3月29日，“2018年新零售生态启领峰会”在上海召开，本次峰会以“创新思路，赋能零售”为主题，共有来自零售及相关行业的50余位嘉宾和700余位观众参加。
会上，麦肯锡前全球合伙人陈有钢先生发表了题为《消费升级时代——如何重新定义零售新维度》的主题演讲，他提到零售业务模式的演进分为三个阶段，最初零售商经营场地，第二步零售商开始经营供应商，第三步零售商开始经营产品，并且更高级的零售商逐渐进化到去经营消费者。同时，他认为内容与商品全结合下的全零售，可能是未来零售发展一个非常重要的方向。
以下为陈有钢主题演讲实录，由记者精编整理，有删减。
我更愿意用新的零售，来代替新零售这么个词。每个人都需要去考虑，未来零售对于消费者到底意味着什么？
目前有两点是确定的：首先，我们生活的这个时代，最显著的特点是消费升级；第二，技术总是在高速前行，技术革命好像根本没有停下来的意思。
在这两个大元素基础之上，企业家可以不断的在新零售时代创造新的业务模式，为消费者提供新的需求上的满足。
新零售三维度
那么，新零售的维度有哪几点？我分三点来讲，其中最重要的一点就是人的欲望。因为说到底，零售就是欲望。教师是灵魂工程师，而零售人就是欲望工程师，我们要做的事情就是去激发并放大消费者的欲望。
第二点，消费痛点在哪里？总结为三，不刺激，不新鲜，不精准。现在都在说大数据，讲究把消费者真正需要的东西送到具体的消费者面前。目前，消费者进入超市后，琳琅满目的商品，似乎并没有让其产生购物冲动。消费者进入超市后，他不知道做什么菜对家人好，更不知道她应该做什么。所以，现在超市只是从供应商那里拿货，漂亮的摆好，但却缺少自己做的东西。
第三点，技术是非常重要的基础。技术对于零售也好，对经济也罢，产生的推动力至少在未来五年甚至十年以上，零售的创新时代还远远没有结束。
零售业务模式的演进
具体来看零售业务模式演进的阶段和层次，最初零售商经营场地，第二步零售商开始经营供应商，第三步零售商开始经营产品，并且更高级的零售商逐渐进化到去经营消费者。
但是，新零售下，零售商已经不仅仅满足场地。我们在一个物理上的场地里去营造场景，搭建场景。在场景的基础上，慢慢开始经营价值链。就像我前面讲的，我们不能只堆切漂亮的商品，我们要经营品牌、经营人，这是不断递进的过程，也是全零售的概念。
全零售是零售的未来。首先，多业态组合的，另一个就是内容。就像做饭，不知道晚上做什么最好，最合适，最惊喜，这个其实就是内容。内容与商品全结合下的全零售，可能是未来零售发展一个非常重要的方向。
最后，零售的生意，是欲望的生意。我们要放大欲望，在这之间，我们要承接起来整个产业链的作用，要是我们不做，我们的上游也会做。这个过程需要技术支持，我们和启领商学院一起，为零售衣带渐宽终不悔。
谢谢！
