近期，阿里巴巴与云象供应链在杭州共同举办了中国首届全球生鲜峰会（F20），会上，阿里巴巴集团首席执行官张勇阐述了阿里全球化的生鲜布局，同时，还重点推出了云象供应链，其将成为阿里全球生鲜供应链的采集平台。
这次峰会，共邀请了20家全球生鲜巨头参加，比较典型的有丹麦皇冠，而在与丹麦皇冠的合作中，云象供应链的作用不容小觑，它将承接丹麦皇冠在中国范围内在建全资加工厂的全部产能，推动国内生鲜猪肉的标准化、规模化、品牌化和专业化。
这种合作是双向的，怎么利用阿里巴巴已经建立的基础设施帮助全球优质厂商？国外厂商又怎么满足国内消费者的需求？这都将成为云象供应链接下来的使命。
云象是数据驱动的供应链平台
云象供应链是一家数据驱动的供应链平台，它协同生鲜产业内的上中下游，将销售端的需求传达给上游，等产品成熟后，直接运到消费者手中，节省了终端销售的环节。
简单来说，这是一种C2B模式，消费者已经成为采购的主导方，去倒逼上游生产端，不仅节省了行业资源，还提高了流通效率。
易果金光磊做了这样一个比喻，比如樱桃在还没有正式采摘之前，就将消息告诉消费者可以预定樱桃了，等到了樱桃采摘售卖的季节，直接将产地摘下来的樱桃送到消费者手中，节省终端销售环节。
云象供应链扮演的是桥梁的角色，它直接连接生鲜两个终端。这其中，数据就变得很关键，终端消费者的数据可以定义上游生鲜，又可以转化为流量，数据的关键性让云象供应链成为一个用数据说话的平台。
当消费者成为采购的主导方后，直接降低了行业损耗。但从供应导向变成消费者导向的转变，需要的是大量数据的积累与沉淀。云象供应链沉淀的则是阿里巴巴平台及云象平台上的消费者大数据、渠道大数据、以及生鲜行业大数据资源。
张勇表示：“云象供应链让中国消费者，能够通过数字化工具对整个商品从生产、运输到用户餐桌的全程进行可视化追踪，让整个商品的供给更高效。”
张勇说，易果是阿里巴巴在生鲜领域重要的服务商和零售商，也正是在与易果合作的基础上，才建立云象供应链，为了是把全球的优质货源以及合作伙伴连接中国市场。
云象供应链是数字化驱动平台，但其实整个生鲜产业和数字经济的拥抱才刚刚开始，云象供应链任重而道远。
链接全球资源，服务中国渠道
成立于2005年的易果生鲜，是中国第一家生鲜电商，2008年开始全国布局；2009年开始全品类发展；2013年与阿里达成战略合作，独家运营天猫生鲜；2015年成立了专门的冷链物流公司安鲜达；2016年成立了连接供应链上下游的云象供应链；2017年，转型为连接上下游的全链条的生鲜运营平台。
从2015年成立安鲜达、2016年成立云象供应链，到2017年做生鲜运营平台（易果新零售），易果的发展路径是从农业端到消费端，想解决生鲜产品标准化缺位、供需信息不匹配、物流不畅等生鲜难题，可以说每一步都走得十分稳健。
如今这三块业务成为易果在生鲜上的主力军，其中，安鲜达服务于全渠道各个层面对冷链的需求，多个业态组合；云象供应链获取上游生鲜资源，向全渠道分发，优化分发路径；易果新零售则面向C端渠道，如天猫超市生鲜、苏宁鲜生、天猫超市一小时达等。
如今的云象供应链也被称作是阿里动物园中的关键成员，它触达的是6亿的消费者和各个产业链条上的商家，包括生产商、种植商、品牌商或者零售商，共同来服务6亿消费者。
它的供应链条包括物流、库存、分销、下游渠道，尤其是在下游渠道中，阿里生态圈中的易果生鲜、天猫生鲜、苏宁生鲜、阿里新零售等全渠道的销售需求，都可以被集中起来，通过云象供应链在海外供应商集中采购。
而对于云象供应链合作的全球生鲜巨头们，云象供应链董事长兼首席执行官张晔表示，新零售趋势下，云象与上游重点供应商的合作将不再是简单的采销贸易关系，而是全方位的资源共享和优势互补。
云象将国内新零售的概念推出去，让线上线下一体化在国外成为零售的一部分。丹麦皇冠集团高级副总裁Lars Albertsen表示：“中国是集团最为看重的市场之一，云象供应链将联合阿里强大的采集优势，助力集团在华开展全渠道布局。”
COMPOSOL Trading CEO Jose Antonio Gomez Bazan也表示：“通过与云象的合作，我们将进一步拓展线上的业务，我们认为新零售是非常重要的一个概念，它可以帮助我们提高供应链的效率，通过这样的一个新零售的模式，可以极大地提高产品的质量，保证食品安全，实现可追溯性，并且及时、高效的把生鲜产品送到消费者的手里。我们也在中国建立了分公司，这是我们向中国市场推进迈出重要的一步。”
而阿里巴巴近几年也随着消费者的变化而变化，张勇说：“随着消费者消费习惯的变化，近几年阿里巴巴大力推进新零售战略，一方面希望推进网上消费，另一方面希望把互联网延伸到线下，把传统零售渠道升级，同时孵化新的零售渠道。”
链接生鲜上下游的“加速器”
生鲜在新零售战场中，是刚需、高频的代名词，但生鲜产品短保、非标，以及非常依赖冷链，这些长期以来的行业痛点，一直困扰着很多从业者。
所以，当新零售模式的出现不断为消费者创造价值的时候，消费者建立了更高的消费标准，云象供应链在这个时间点切入，担负的责任十分重大。当前中国整个生鲜产业链需要升级转型，云象要与行业内的各个链条协同，共同面对消费者。
众所周知，在生鲜领域，越往上游周期越长，越往下游周期越短，因为二者间的发展节奏不匹配，使得在传统的供应链中，下游渠道无法与源头对接。但云象供应链扮演的是桥梁的角色，它直接链接生鲜两端。
云象供应链联席董事长金光磊表示，生鲜真正的改造，只有在数字化的零售高速发展时，积累了大量有关消费者的数据后，才能真正迎来改变的契机。
而云象基于易果生鲜、天猫生鲜、苏宁生鲜、阿里新零售等全渠道集采优势，为上游生鲜供应商提供包括全渠道销售、冷链配送服务、商品品牌共建计划、大数据支持等中国市场全方位解决方案，成为链接生鲜上下游的“加速器”。
整个云象供应链与向全球合作伙伴合作，不仅是面向网上销售，同时也是面对阿里巴巴整个经济体内的所有零售业态，无论是新建的盒马新物种，还是合作的大润发、高鑫零售以及其他新零售合作伙伴，都需要把市场需求展现出来。同时，吸引全球合作伙伴，把优质的商品带给中国消费者。
随着国内消费升级及生鲜实仓的发展，全球生鲜巨头们已经不满足仅仅为中国消费者提供产品，此次阿里巴巴与云象供应链共同举办的F20峰会，也是国内生鲜行业学习国际市场及先进技术，与国际企业对接中国市场和中国消费者的重要途径。
如何应对产业链从源头到消费者的损耗？怎么样通过可追溯的技术，让消费者了解所食用的产品来自哪里？通过怎样的链路到达餐桌？以上这些都需要通过强大的数据驱动，改变生鲜整体的运作方式。金光磊说，这是接下来云象作为行业供应链组织者，要和全球供应商及国内优秀生鲜上游企业一起推动的事情。
