由于天生的壁垒薄弱，进入门槛低，中国的餐饮行业，尤其是外卖行业，一直都是互联网江湖里里最血腥，厮杀最激烈的战场，没有之一。从千团大战到美团的登顶，从美团合并大众点评到饿了吗正式归入阿里的版图，外卖的市场，似乎总是和惨烈联系在一起。
伴随着百度外卖全面退出历史舞台，三方割据的形势已然不复存在。美团的的上市，饿了么全面融入阿里本地生活服务，两大生态系统开始全面的对垒，谁又会是最后的赢家呢？
风光，哪能常风光?
曾经的百度外卖，一时间风光无限。成立于2004年，与饿了么和美团不同，百度采取品牌差异化战略，一开始就主打高端市场，因此在短时间内成为了外卖行业里的黑马，占据了极大的市场份额。
在2015年，百度外卖覆盖全国100多个大中城市，平台注册用户量达到3000多万；牢牢占据白领外卖市场榜首的位置。
曾经的美团外卖总裁王慧文一度在接受接着采访时曾说“将百度外卖视为最大的对手”
但是好景不长。在2017年，饿了么收购百度外卖。2017年的外卖市场，竞争极为激烈，靠着烧钱补贴的经营模式，几乎所有的外卖公司都不赚钱，自然百度也不例外。此外，美团与饿了么两大巨头，背靠阿里腾讯两棵大树，不断烧钱抢占市场份额，占据的市场份额越来越大，百度外卖的市场空间也越来越小，发展停滞不前。
最重要的是，百度已明确表示调整战略方向，进军人工智能与大数据，在O2O业务上的投入越来越小。
可以说，战略上的转向，持续的亏损与越来越小的市场空间让百度人事动荡，加最终在2017年8月只以8亿美元的价格委身饿了么，要知道，在两年前，他的市场估值为25亿美元。
你方唱罢我登场，风光，哪能常风光？
提前改名的背后，又暗示着什么？
在饿了么收购百度外卖一周年之际，百度外卖更名“饿了么星选”，变身高端外卖。由于之前双方签有协议，交易完成后，百度外卖将独立运作一年左右，但本次更名，还是有些提前。
对于提前的原因，最大的可能就是饿了么提前嗅到了危机。9月底美团点评上市以后的半年报显示，美团营收翻倍，餐饮外卖营收以及毛利率持续提升与改善，而饿了么在今年的上半年，毛利润和净利率同比下降10个点。这表明美团与饿了么的差距在进一步加大。这一点，一直让饿了么甚至整个阿里忧心忡忡。
美团凭借其众多的生活服务业务形成的生态系统，一直是饿了么最大的竞争对手。在今年的9月20日，美团成立8年后，苦尽甘来，终于在香港上市，成为港交所第二家同股不同权的公司。
随着今天百度外卖深度融入饿了么，而饿了么和口碑刚合并成立了新的阿里本地生活服务公司，饿了么不再单兵作战，而是以集团之力抗衡同样全面的美团。
自此，饿了么在餐饮外卖方面全面升级，百度外卖在高端外卖市场积累了众多的商家，用户资源，大数据的优势下，加上阿里本地的生态协同作战下，必将直接与美团短兵相接，这背后，不仅仅是这两家公司，而是阿里与腾讯两大集团在流量，商业模式，科技水平，甚至资金层面的暗中角力。
从千团大战里走出来的美团，似乎未来仍然避免不了无休无止的补贴大战，烧钱似乎成为了宿命，未来能否真正实现盈利仍然存在巨大疑问。
补贴大战渐行渐远，未来或转向更高维度的竞争
移动互联网兴起时代的“千团大战”渐渐落幕，美团点评与口碑饿了么两强相争时，竞争的质量可能不再仅仅是补贴烧钱这样低维度的竞争，而是转向更高维度的竞争。
在如今的竞争格局下，两家企业可能不再关心能否活下去，而是要关心在未来能否盈利。作为一家企业，不管你有多么远大的格局，多么令人窒息的梦想，但如果你不能盈利，最终的泡沫必将被刺破。
而要想在更深层次的竞争，除了高频低价的业务模式外，高价低频，其他业务的开发或许是破局的关键，也就是是说，竞争的重点已经从单一的烧钱抢市场转变为更深层次的服务质量，商业模式上的竞争。
首先是用户体验上的竞争，随着消费升级时代的到来，特别是在一系列违法事件的曝光后，人们更加希望能享受到的是一个安全，品质，受到尊重的服务，低价已经不再是客户重点考虑的因素。
其次，要比生态圈的打造。随着饿了么正式加入阿里本地生活服务，美团收购摩拜，不断开辟新的业务板块，竞争的格局早已不是单纯外卖领域的竞争，早已衍生到其他领域。
想象一下，送外卖的同时顺便送了水果，订酒店的同时顺便定了机票，这样的APP是不是对用户的粘性更强呢？
所以在未来，谁能打造一个涵盖众多服务的生态体系，谁就有牢牢抓住用户的心。
最后，在人工智能，云计算的大背景下，谁能更好地利用技术弯道超车，无疑让竞争更加扑朔迷离。
依靠背后海量的大数据，精确地掌握了消费者的行为，除了为消费推送适合自己的产品与服务外，还可以赋能B端借此指导商家的营销行为，甚至供应链管理，重塑产业链的形态。
以技术为核心，不断地改进用户体验，精确地指导商家管理的变革，以此给社会带来效率的提升。
在未来，谁能把技术应用于自己的业务，谁就能在未来的战役中赢得先机，成为一家受人尊重的企业。
