11月15日，新一代鲜牛奶君乐宝“悦鲜活”新品发布会在北京水立方举行。据悉，这是君乐宝乳业首次推出鲜奶产品。自官方介绍，悦鲜活采用创新的INF0.09秒超瞬时杀菌技术和低温无菌灌装技术，更多保留牛奶中的天然活性物质，同时产品保质期达到19天，是新一代的鲜牛奶，为消费者在常温奶之外提供了一种更好的营养选择。此前，悦鲜活牛乳已经荣膺2019世界乳品创新大奖“最佳工艺创新奖”。
发布会现场，君乐宝乳业集团总裁魏立华携跳水皇后、悦鲜活体验官郭晶晶，行业专家，30余家大型零售商代表共同点亮“鲜活计划”，悦鲜活成为首款将进行全国布局的鲜奶产品。
君乐宝涉足低温鲜奶市场
君乐宝乳业总裁魏立华表示，让更多国人从“喝上奶”到“喝好奶”是研发这款产品的“初心”。数据显示，我国低温鲜奶在牛奶中的市场占有率不超过25%，而美国、日本、澳大利亚等发达国家低温鲜奶的占有率高达90%以上。这是由我国幅员辽阔的特殊国情所决定的，多年来，常温奶采用UHT超高温灭菌技术，使牛奶在常温下拥有更长的保质期，突破运输和销售半径的局限，让更多的中国人喝上了牛奶。
君乐宝乳业集团副总裁、低温事业部总经理杨洪滨介绍，悦鲜活创新采用的INF0.09秒超瞬时杀菌技术和低温无菌灌装技术，能够更多保留天然牛奶中的活性蛋白含量，同时使产品保质期达到19天，突破传统鲜奶销售半径的限制，必将极大促进消费者选择低温鲜奶，大幅提升鲜奶的市场占有率。今年6月，悦鲜活牛乳荣膺2019世界乳品创新大奖“最佳工艺创新奖”，也是国内第一个尚未正式上市就获得国际权威认可的新品。
今年8月，中国食品科学技术学会组织中国工程院院士孙宝国、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授胡小松、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强等权威专家对“悦鲜活乳制品开发项目”进行鉴评，专家委员会一致认为：“该项目为鲜牛奶品类创新提供了新路径和新技术，对我国新一代鲜牛奶的开发和推广具有积极作用，项目整体技术达到国际先进水平。”
市场看好低温鲜奶
近年来，中国市场在食品消费的转变十分显著，互联网技术的变革以及新零售的加持，不管是餐饮还是零食市场表现令人振奋。而奶业市场潜力巨大，从大环境上看我国奶业消费总量不足。从整体上看，我国人均乳制品消费量仅为世界平均水平的1/3，显然这就意味着在我国市场存在巨大的市场增量空间。此外，国家对于奶业振兴也是不遗余力，在今年二月，农业部研究部署振兴奶业“五大行动”，其中不管是创品牌还是讲好奶业故事，对于君乐宝的“悦鲜活”来说都是发展的利好。
众所周知，在奶粉、低温酸奶等品类，君乐宝逐渐建立起了核心优势和一定的市场份额，而今年对于君乐宝来说是极其重要的一年，其在产品结构上更是着眼于大市场和大环境，因此在此时推出低温鲜奶应该是正当时。
随着传统产品市场饱和，乳制品市场份额不断向龙头企业集中乳企正在把目光转向高毛利的低温鲜奶业务。专家表示，目前低温鲜奶市 场竞争才刚刚开始，短期内大家难言胜负。2019年4月，河北省奶业振兴工作领导小组办公室在其发布的《2019年河北省奶业振兴工作方案》“建设一批具有国际竞争力的乳品加工企业，到2020年，销售收入100亿元以上的乳品集团达到3家，其中300亿元以上的1家，进入全国前3名、全球前20强。”按照这个规划再结合君乐宝的实际情况，可以判断，至少在企业发展上，君乐宝将得到更大的支持。
今年我国奶业振兴实现良好开局，数据显示今年1月至9月，全国生鲜乳产量同比增长5.2%，供给端的利好直接刺激消费端的变化。
发力全渠道营销
在发布会上，分众传媒创始人江南春说：“如今消费者主动选择的时代来临。” 中国市场上购买结构也发生很大改变，“所有成功的品牌都是开创一个全新的品类，它会给消费者带来了全新的价值。”
显然，市场需求刺激了市场供给，而在供给端的竞争，依旧考验产品力和服务力。君乐宝乳业集团创始人、总裁魏立华介绍说，君乐宝是全产业链模式，技术驱动，例如采用最新INF0.09秒超瞬时杀菌技术，将低温鲜奶保质期提升到19天。
随着新品上市，悦鲜活全面布局终端零售渠道，与全国各地大型零售商签订战略合作，还启动了电商全平台合作，打通线上线下，全渠道推进。杨洪滨说：“全程冷链建设+零售商战略合作+电商平台强强联手，依托立体式全网络冷链销售平台，君乐宝悦鲜活牛乳可以在最短的时间内辐射更为广阔的市场。”
零售终端，电商，实体商超、便利店业态，显然，新零售持续做强也为新产品的上马提供了便捷之处，
特别注意的是，跳水皇后郭晶晶成为悦鲜活牛乳的体验官，君乐宝力度在品牌号召力上下足功夫，需要强调的是，郭晶晶再次现身水立方的新闻也迅速登上热搜榜，悦鲜活鲜奶的营销带来了不小的流量。
在当下的市场营销环境下，流量依据有着强大的号召力，在本次发布会上，网红和kol的直播活动，这次给君乐宝悦鲜活带来更多的话题和关注，在于流量转化。网红直播的带货和流量价值逐渐显现，在刚刚过去的双十一，据数据统计，有超多一半的商家进行了直播，激发了消费潜力。
江南春在《抢占心智》一书中说“行业第一不是看营业额与利润水平，而是指第一个打入消费者心智的品牌”，对于君乐宝悦鲜活在产品力和渠道建设，同样需要不断刺激消费者的心智。
来源：品途网
