《儿童零食通用要求》团体标准的出台，助推我国儿童零食行业进入到发展的快车道。但从目前来看，万亿市场背后仍存变数， 一方面儿童零食行业还未出现 “独角兽”企业；另一方面同质化、品控不足等问题日益凸显。
新老品牌相继布局
根据《儿童零售市场调查白皮书》调研报告显示，我国零食市场规模年增长率维持在6.0%以上，预计到2020年有望突破6000亿元。
而聚焦零食这一细分领域，国家统计局数据显示：2019年末全国大陆未满16周岁的儿童人口占总人口的17.8%。也正是这庞大的儿童人口数量酝酿了潜力巨大的市场需求， 预计2019年到2023年，儿童零食市场将以10％到15％的复合年增长率稳定增长。
作为休闲零食市场新的发力点，新老选手争先入局，欲在这块大蛋糕上分得一口。 5月20日， 良品铺子发布集团首个儿童零食子品牌 “良品小食仙” ， 并将子品牌旗下 42款儿童零食，涵盖饼干、糖果、海苔、鱼肠、肉松、牛奶等品类在全渠道上线。
5月25日，其对手 百草味也紧跟其后，瞄准 3-12岁儿童人群推出了“童安安小朋友”系列 。“通过对有益营养元素及油盐糖添加剂的「加法」和「减法」，在营养价值及附加价值上更适合儿童人群。”百草味表示并透露，后续还将上线2.0版本，除了为儿童营养添加做更多“加法”之外，包装还将创新增加亲子交互内容，如增加谜语、经典故事等益智内容，进行包装玩具化等，增加“童趣”特性。
除此之外，三只松鼠也在加速布局婴童零食细分赛道，今年 4月，还 在安徽设立了一家全资子公司 “安徽小鹿蓝蓝婴童食品有限公司” ，并且早在 2019年8月申请注册了“小鹿蓝蓝”商标。
此外，红利之下也吸引了不少跨界者，譬如双汇推出了儿童零食品牌“智趣多”；阿里巴巴旗下天猫超市上线了自有休闲食品品牌Bonbater（棒倍特）；妙可蓝多则从奶酪市场切入，定位为“儿童健康零食”的奶酪棒；健合集团也将2018年收购的法国有机儿童零食品牌Good Got引入中国市场等。
不难想象， 儿童零食下半场的争夺战将非常激烈，博弈之下谁能成为那个真正的 “擎旗者”值得期待。
零食行业乱象，团标出台
此外，在《儿童零售市场调查白皮书》指出，儿童零食市场混乱，不少冠以“儿童”两字的食品充斥着各大商店超市，受到了年轻家长们的青睐。
但事实上 ， 儿童食品和普通食品配料成分并无差异，徒有 “儿童”之名却无“专用”之实， 但是售价却比普通食品要昂贵。
不少机构对此进行“打假”，其中老爸评测曾对8款国内外热门奶片，发现均添加了糖，其中galatine牛奶糖57.8/100g、泰国皇家奶片34.6/100g、皇家呣呣奶片49.5/100g、羊奔奔羊奶片21.3/100g、PeppaPig小猪佩奇益生菌奶片糖果38.4/100g、蒙牛酪趣贝含乳固态成型制品22.6/100g、伊利儿童字母奶片39.3/100g、雪原含牛初乳奶贝35.6/100g。
“ 我们之前评测的市面上常见的奶茶，糖含量最高的也不过 10.6g/100g” 魏老爸在文章中表示并补充国标是有明确要求的：糖含量不大于 5g/100g 才能算低糖。
儿童零食相关行业标准的缺失，给了不良商家较大的可操作空间。 但儿童的脏器发育尚未完善，消化排毒能力欠缺，为了规范儿童零食市场发展，由中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、农业农村部食物与营养研究所、良品铺子股份有限公司等单位联合制订了《儿童零食通用要求》，这也是中国首个儿童零食标准。
一、 首次提出 “儿童零食”的定义 ：
区别于普通零食，儿童零食指适合3～12岁儿童食用的零食。
二 、 首次提出儿童零食营养健康要求 ：
①不能含有反式脂肪酸；②不能使用经辐照处理的原料；③少盐少糖少油。
三、 首次对儿童零食安全性提出要求 ：
①食品添加剂指标对标婴幼儿辅食不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂；②感官包装确保安全，零食不能崩到小牙；③ 强制标出过敏原。
新战场 的 背后隐忧
根据前瞻研究员数据报告显示， 目前以三只松鼠、百草味三家为主的竞争格局初步形成，被称为零食界的“BAT”。但截至目前，国内还未出现“独角兽”企业。
但从目前来看，国内大多数零食企业将大量的精力投入在品牌营销环节，但 门槛和技术壁垒都不是很高，缺乏消费者口碑塑造， 且无论是在口感上还是在包装上 存在严重的同质化问题。
另外， “代工贴牌”模式存疑。 在三只松鼠招股书中显示：核心环节自主、非核心环节外包，即三只松鼠对产品配方、制作工艺等进行自主研发和统一安排，加工环节则由供应商完成。
也就是说，三只松鼠并不生产零食，而是主要负责品牌宣传、包装、打造三只松鼠IP文化。但是这种“代工贴牌”的模式因为品牌方难以把控产品质量，一直饱受市场质疑。
根据天眼查显示，2017年，三只松鼠就因生产不符合食品安全标准的食品，被芜湖市食品药品监督管理局处以罚款50000元，没收违法所得2505.89元。
并且根据证监会官网消息显示，三只松鼠首发申请获得通过，但从问询问题来看，三只松鼠的食品安全管理问题遭到证监会重点关注。
品牌力的缺乏，新赛道的出现，也让多数零食品牌在市场竞争时陷入了激烈的价格战中。因此如何摆脱门槛低、同质化严重、行业集中度较低、增加消费者信任度，成为长线发展品牌当下亟待解决的问题。
