随着人们越来越重视健康问题，各大品牌厂商对营养成分的挖掘可谓是深之又深。
在此背景下，一种名为PQQ（学名吡咯并喹啉醌，Pyrroloquinoline quinone ，以下简称为“PQQ”)的营养成分很受追捧，常见于抗衰老、改善脑功能等多种膳食补充剂当中。
说起PQQ，可能很多人会不明所以，但说起“太岁”，大家都多少会了解到，这是一味很稀有的药材。
经中科院院士吴阶平、石学敏等专家研究后发现，“太岁”的主要成分就是PQQ，可用于免疫力调节等病证的治疗，效果明显。
实际上，除了免疫力，据多项研究显示，PQQ在生长发育、心脑血管健康、代谢功能健康等方面都具有强大的作用。
多功能齐发，PQQ堪称营养保健品“黑马”
作为氧化还原酶甲醇脱氢酶的辅酶，PQQ是继黄素核苷酸和烟酰胺核苷酸之后，在膜束缚的细菌脱氢酶中发现的第3种辅基。
不同于另外两种辅酶，PQQ具有独特的邻苯醌结构，使其具备一些特殊的生理功能，在在医药、临床等领域都有着广阔的应用前景，也因此享有“第十四种维生素”之美誉。
类似水溶性B族维生素，PQQ广泛存在于自然界中，不过含量很低。像木瓜、豆腐和菠菜等食物中的含量约为2-7mg/100g；也存在于人体的组织当中，像内脏、体液、睾丸和脾脏等。其中，脾脏的含量最高，约5.9ng/g。
值得特别注意的是，PQQ尤其集在母乳当中，与其衍生物的总含量可以达到140～180ng/mL，高出普通食物的几十倍。
不过，尚无法证明人体能够自身合成PQQ，更倾向于认为人体中的PQQ来源于微生物。不过，人类肠道中的微生物不能合成PQQ或合成量很少，无法满足身体所需，只能通过饮食等外部条件进行获取。
根据现有的学术研究结果来看，PQQ的生物学功能主要集中在4个方面：
首先，PQQ可以刺激细胞增殖分化，提高线粒体的效率和稳定性，增强细胞的活力和抵抗力，还可以中和自由基，保护细胞免受氧化应激。
其次，PQQ还能够促进细胞的生长和增殖，增加DNA合成和促进细胞分裂。
再者，PQQ还被发现能够调节免疫系统的平衡，抑制炎症反应，减少白细胞介素和肿瘤坏死因子相关炎症因子的释放等生物学功能。
除此之外，研究发现在小鼠的生长发育过程中，如果剔除PQQ物质，小鼠就以出现生长障碍、免疫功能障碍、生殖性能下降等症状。
由于小鼠基因组与人类基因组高度相似，也可以进一步推断出PQQ可能是影响儿童生长发育的重要或必须因子。
通过以上这些临床实验研究，可以看到，PQQ在美容养颜、抗衰老、抗炎、提高免疫力、改善肥胖、抗糖尿病、促进生长发育、神经保护以及改善心脑血管健康等发面发挥着强大的效用，正广泛应用于医疗、营养保健、美容养颜等领域。
监管一路绿灯，PQQ原料产量日益扩大
正如前文所言，由于人体几乎无法自身合成PQQ，而动植物中的含量通常又非常低，这使得PQQ在自然界中显得十分稀缺且重要，如果想要获得足够含量的PQQ，必须要借助体外资源获取。
目前主要的获取手段是通过化学合成和生物合成，将其作为补充剂、保健食品或功能性食品等进行摄入，以确保人体的足量摄入，充分发挥保健作用。
不过，凡事皆有度。长期过量摄入PQQ不仅可能导致神经系统受损，出现头晕头痛等症状，还会影响肝肾功能，增加肝肾负担，造成损伤。是以，PQQ的使用范围和含量需要得到明确的添加标准。
自2003年，PQQ被确认为人体所必须的营养物质以来，其用量和使用范围标准就受到密切关注，陆续得到美国食品药品监督管理局（FDA）、日本卫生劳动福利部（MHLW）、欧盟委员会（ESFA）等多个国家的认证，不同国家对PQQ原料的生产要求存在一定差异。
国内相关部门对PQQ的监管更是一路开绿灯，大力支持各大企业卷科研、卷科技，探索研究PQQ的奥秘。
关于关山樱花等32种“三新食品”的公告（部分截取）
2022年，国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司发布《关于关山樱花等32种“三新食品”的公告》（2022年第1号），批准用化学合成法制得的PQQ为新食品原料。
不过只能在饮料中使用，最大使用量为40mg/kg，固体饮料按照冲调后液体质量折算，每天食用量不超过20mg。婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用。
2023年，PQQ用作食品添加剂再次受理，这一次批准了生物合成法，即用发酵法制得的PQQ可以为新食品原料。
此工艺大幅降低了PQQ的获取成本，也助推了PQQ走向广泛的市场应用，走向商业化。
据庶正康讯科学与法规中心数据库数据，截止2024年12月底，PQQ新食品原料申请共计6件。
因为在自然界直接提取PQQ基本上无法实现，所以多次申请的差异就在于研究人员对PQQ的合成方式的探索和突破上，比如筛选不同发酵菌株，实现PQQ产量更多且安全可靠。
产量增加意味着原料成本的降低。根据市场目前可查询到的数据来看，2011年，提纯的PQQ价格约260000元/g，是当时黄金价格的上千倍；2023年PQQ的价格约为15000-20000元/kg，较2011年下降了1300倍！
而随着由微生物分离或发酵制得的新原料获批越来越多，PQQ的产量日益加大，原料成本也将进一步缩减。未来可见的是PQQ在营养保健等领域市场上的应用也将越来越广泛。
价格大幅下降，PQQ原料市场应用前景可期
据市场研究机构QYResearch在2020年发布的数据报告显示，预计全球PQQ市场规模将在2026年达到3.2亿美元。与其他动辄千亿级的市场相比，PQQ在全球范围内的投产力度十分有限。
不过，从国内的消费市场趋势来看，PQQ产业正得到进一步扩张，消费需求也在持续释放，未来可见的是，PQQ市场的发展潜力巨大。
据统计，目前国内可生产PQQ原料的企业包括浩天药业、浙江新银象、优百福生物，康泰生物、金城药业、浙江医药等。
其中，浩天药业已经取得美国FDAGRAS批准，走向国际化，位居北美市场首位，成为全球PQQ原料的主要供应商之一。
与此同时，还有更多企业大力投入PQQ原料的生产研究当中。今年1月份，湖北美琪健康申报的PQQ生产菌种就成功获批，PQQ原料生产军日益壮大。
聚焦终端产品层面，目前国内市场上出现的产品中添加了PQQ成分的品牌包括湘普诺康、娃哈哈、黑零、宝芝林、健效达等，主要集中在抗衰老和记忆力等效果维度，应用范围较窄。
据魔镜数据，近几年来，在天猫淘宝平台上，在保健食品各细分市场的销售额以及同比增速市场中，美容保健市场的销售额最高，健脑类的需求增速最快，同比增速高达99.6%。
来源：魔镜《保健食品消费趋势洞察》
这也再次回应了PQQ原料的市场应用还处于初级阶段，从营养保健食品的主要赛道入手，再向细分市场扩张，PQQ原料的市场多样化应用很值得期待。
另外，就当下市场发展趋势而言，朝着更加专业化的方向发展，是营养健康行业未来发展的必然趋势。
风口下，留给所有企业的是，一场在科技创新与科研实力上的高级角逐战场。谁能率先完成突破，谁就能收割庞大的存量市场，持续开发增量生意。
随着产能以及应用价值的进一步深挖，未来可见的是，PQQ将成为健康财富新密码。
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7.庶正康讯，《PQQ原料企业带头”卷科技”，监管部门开绿灯！》
8.数局，《魔镜洞察：2024健康蓝海揭示高增长保健食品赛道报告》
