1月19日,国家食品药品监督管理总局(下称:国家食品药监局)对国内多家乳企进行食品安全生产规范体系检查,并将检查所出现的问题公告于官方平台上,且令其立即整改。
食品规范体系检查发起于2014年,属于常规性检查的一种,是为了更好的防范婴幼儿配方乳粉发生危险的举措之一。
但自公告发出后,随后有部分媒体曝光涉事乳企,使消费者刚对国产乳粉信任度稍有好转又迅速下滑。此次的涉事企业包括,明一乳业、光明松鹤、以及花冠乳品等均被国家食品药监局点名。
有媒体曝出明一乳业旗下两名大将双双被检查出缺陷,齐齐哈尔有限公司与富裕有限公司工厂有虫害侵入,在多项生产管理上也暴露出诸多缺陷,涉及黄曲霉素M1检验原料的重复使用,将不符合规定的原料判定为合格品、不同检验人员竟共用同一毕业证书编号等问题。
但明一自2006年成立至今,已有12个年头了,虽然与其他乳企相比,也不算一个新手企业,十几年的时间明一茁壮成长为乳粉圈中一颗大树,并且拥有全球单体规模最大的婴幼儿乳粉生产基地。还首创运用空间微粒子在线测控技术,通过全封闭自动真空无菌输送系统、自由落体式监测剔除技术、全智能化机器人自动操作系统等国际领先十大核心科技来保障产品质量安全。
企业越大,难免有些地方是把控不到的,而飞行检查就是为了了解被监督对象的真实情况,发现其需要改进的问题,指出并防范。
而齐齐哈尔有限公司也被国家质检总局、工信部确定为全国乳制品企业首批12家”GMP”、”HACCP”体系认证重点试点样板企业之一和全国食品企业诚信体系建设试点企业。
可是这些问题一被媒体夸张化、标题化报道后,让中国消费者觉得这些奶粉准定都有问题,殊不知其中并没有这么严重。自2008年出现三聚氰胺事件后,我国对婴幼儿添加物、质量严打严防,完全可以匹敌欧盟标准,但有些不良媒体蹭热点、抢眼球,胡乱报道,扰乱乳粉行业秩序,让消费者对国产奶粉更加不喜。
除了明一,光明也被媒体揪到了小辫子,媒体直指光明无法保证物料免受外界天气影响,在各项生产设施上存在缺陷,没有专人监管奶源,物料外包装在进入原料库前,未用吸尘设施清洁。
要知道早在去年5月19日,光明宣布将全面实施优质乳工程,不仅组建了专业的项目团队,而且还严格制定了巴士杀菌乳的内控标准,最终在专家的指导下开展了46项优化措施,并成功按期完成。就在不久前,光明乳业还宣布以优异成绩通过了“国家优质乳工程”的验收。
其实这些被通报过的乳企在整改过后,会拥有更安全的品质保证,正是监管部门的严格监督,使企业加强过程监控,才能让国产奶粉做强做大。
当然花冠也上了头条,成为了各大媒体争相报道的重点。被检出的问题哪怕只有硒、锰项目检验能力不足,未提供供应商与生产商的质量审核报告,以及黄曲霉毒素M1、维生素K1等标准品中间液与过滤器混放于一个冰箱中和阪崎肠杆菌留样复测现场检验操作不规范,样品未在符合要求的净化条件下称取。
如此便被冠上了问题奶粉之称,在国内严格的监管体系中,婴幼儿奶粉仿佛被放在了显微镜下,许多乳企可能没有意识到哪里会有问题的发生,正是多亏监管部门,才使国产乳企越来越规范。
1月23日,国家食品药监局召开新闻发布会,公开了2017年对食品安全监督检查的信息。据资料显示,2017年的婴幼儿乳粉抽检合格率为99.5%,比同期相比提高了0.7%,成为目前食品中合格率榜单第一名,且质量安全指标和营养指标与国际指标相同。
对于此乳业资深专家王丁棉表示:飞行检查是指事先不通知被裣查部门实施的现场检查,这是国际上产品认证机构对获证后的工厂采取的最常用跟踪检查方法,也是提高工厂检查有效性的重要手段。飞行检查对乳企来说是产品质量安全有力保障和监督,政府监管部门若在飞检中及时查出不合格产品,提出限期整改,把未来可能流入市场后出现的产品质量问题扼杀在萌芽状态,这对民生健康安全的有效保障和预警。
飞行突袭严查能让乳企做好管理和品控生产,作为当事企业不能埋怨政府的这种监管手段,完善和裣讨每个环节的疏漏(包括对原料的使用)以及危险点的风控。企业若在标识、包装、样品与资料保存,材料使用等都不严谨,则会为以后的产品质量问题埋下伏笔。
综上所诉,飞行检查出的问题不等同于产品质量问题,其及时有效的规避了乳粉产品后期流入市场后出现质量问题来伤害消费者。
目前,国产品牌如果出现产品质量问题不但要启动追溯体系召回,工厂还要面临停业整顿等惩罚措施,这比进口品牌出现质量问题进行全球召回更严格和严厉。
所以要注意飞行检查出的问题其实不等同于产品质量问题,出现产品质量问题是必须进行紧急召回,而飞行检查出现的问题会有限期整改。请行业媒体对国产品牌多点信心,不要过分夸大造成消费者和渠道恐慌。