在奶粉品类的细分下，有机奶粉与纯羊奶粉概念噱头被各大品牌方推崇的尘嚣日上。奶粉新政的大力推进，让乳粉江湖精彩纷呈，其中乳粉品牌的缩减更使纯羊与有机的概念逐渐成为乳粉行业中竞相争抢的利润点。
根据有关数据报告显示，2016年有机奶粉的市场规模为30亿元，2017年为60亿元，预计在2018年市场规模将突破100亿元；而羊奶粉2016年仅婴幼儿配方羊奶粉市场规模就超过50亿元，2017年羊奶粉市场规模很可能已经达到60-70亿，预计2020年市场规模将突破100亿元。
认证机构权威性受质疑？有机成分被歧义？
目前市面上打着“有机”二字的婴幼儿奶粉层出不穷，说明消费者关注的大健康饮食是在市场需求中良性凸显的，但是这些被众多消费者热捧的“绿色健康”的有机奶粉是否真的是有机的呢？这些乳企又是否具有相关资质呢？
就在今年5月，央视的《焦点访谈》栏目报道了“有机背后的玄机”，曝光了某超市售卖的有机蔬菜存在多种农药残留，而给该有机蔬菜生产做认证的机构——五岳华夏管理技术中心，却是通过国家认证的机构之一。这一事件的曝光，不仅打了监管部门的脸，也让市面上打着“有机”字样的产品在产品质量上画上了一个问号。
国家认监委对“有机背后有玄机”的回复
另食药局官网统计，截至目前已有17个有机奶粉通过配方注册制，分别是进口品牌的Arla宝贝与我、澳优能力多淳璀、贝欧莱、合生元爱斯时光、惠氏启赋蕴萃、康多蜜儿欧瑞儿、欧能多、雅培菁智、悠蓝，以及国产品牌的爱优诺、爱尼可、飞鹤臻稚、红星欧贝星、蒙牛瑞哺恩、明一牧栏淳、努卡致臻、双娃素嘉。但是让小编困惑的是，这些这些有机名单中竟然没有美益源！但就目前市场渠道的反馈来看，美益源一直打着有机奶粉的旗下在进行渠道开拓和市场营销。
据公开资料显示，美益源是陕西美力源乳业集团有限公司旗下品牌，该集团是从事乳制品研发、生产和销售的专业化乳品企业，创建于2008年初。美益源奶源更是来自于100%的自有牧场——陕西蓝田玉山，吃的是青草，喝的是山泉水，绿色原生态，并号称是中国唯一的高山放养山羊。
而且早在2016年初，美益源便通过了有机认证，正式成为有机乳粉中的一员。自此便一直大力宣传“有机”二字，不仅将自己赚的盆满钵盈，而且增加了不少铁杆粉丝。如此优秀的它，在去年的10月31日也已经通过配方注册制，但却唯独在配方注册的有机名单缺席，这究竟是怎么回事呢？
美益源各项的有机认证
在调查中发现，美益源的有机认证机构为北京五洲恒通认证有限公司。这家认证公司在2015年曾因认证活动记录不真实、不准确而收到威海出入境检验检疫局的敬告处罚。
并且在今年1月18日，国家认监委发布的《2017年质量管理体系认证和能源管理体系认证监督检查结果的公告》中显示，在其手中通过有效认证的证书数量达到1333个，但抽检的5个认证中有2个都存在认证问题。如此高的问题指数，是否会让美益源的“有机认证”也遭到消费者和行业人士的质疑呢？
有机的五大体系
要知道有机奶粉的生产需遵循有机农业生产体系，从奶源地的建设到成品销售必须严格执行“有机奶粉五大有机体系”。
1.有机牧场，需要牧草、空气、水源等至少三年以上未使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等违禁物质及转基因技术，每年需要轮播和休耕，并且牧场选址要在偏远无污染的地方。
2.有机畜牧，以有机牧草做为粮食进行饲养，并在奶牛或奶山羊的成长过程中，不使用任何生长激素和抗生素等。
3.有机加工，原料必须来自于有机农业生产体系中，或是采用有机方式采集的野生天然产品。整个生产加工过程要遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准。且保证有机成分比例95%以上，不得添加速溶剂、助溶剂、防腐剂等，而对于普通奶粉中常见的DHA、OPO、益生菌、益生元等添加物在有机奶粉中也鲜少出现。
4.有机追溯，在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量控制和跟踪审查体系，有完整的生产和销售纪录档案。
5.有机认证，有机原料比例必须达到95%以上，且有机奶粉证书有效期为1年，必须每年认证更换。
经过严格标准种、养、加而成的有机奶粉，对于牧场的生态以及加工环节等都有着很高的要求，不仅耗费高成本而且很难做到100%有机，从目前的市场现状来看，大多品牌所宣称的有机都不纯，不能算得上是真的有机。
渠道门店以“有机纯羊”做门头宣传
其实早在《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》中就明确提到，申请注册产品配方应当符合有关法律法规和食品安全国家标准的要求，并提供证明产品配方科学性、安全性的研发与论证报告和充足依据。能通过配方注册是对产品、对企业实力的验证，同时也是对有机奶粉的认可。
而对于美益源来说，虽然身处秦岭北麓蓝田玉山高山放养奶源基地，但因其采用的是农户散养所以在某些时候有不可控性，所以成本趋高且具有风险性。且在配方注册上的“有机”并为通过，所以在2017年12月美益源就将微信公众号的“美益源有机羊奶”认证更改为“美益源羊奶粉”。从侧面来说，美益源是否因为监管的严控，为了规避风险而选择不再宣传“有机”呢？
美益源羊奶粉的微信认证
不过从目前美益源的市场情况来看，即使美益源不再宣传自己是有机奶粉，但门店以及其他线上渠道还在打着“有机”的字样，来进行宣传售卖。针对此事反馈，不知美益源品牌是否在营销上有误导消费者购买的嫌疑？
纯羊时代真的来临了吗？
比起有机，纯羊的口号更是被鼓吹的响亮。羊奶因其独特的营养成分、易于吸收以及适用于乳糖不耐症人食用而走红。本来对于乳粉行业是件可喜可贺的事情，但有些厂家为促进销量，不怕死的走在法律的边缘，明明是“杂羊”却打着“纯羊”的旗号，这是对渠道与消费者的不负责。
美力源开启纯羊新时代的经销商大会
近几年来，羊奶在众人鼓吹中处于风口之中，以致于奶山羊鲜奶收购价格一路飙升，突破12元大关，而脱盐羊乳清粉更是飙升至25万元/吨。
成本高其实对于一些大型乳企，为了争夺羊奶这一块的天下，先赔后赚也是兵家之道。但是由于羊奶实为天然产物，养殖区的限制以及羊自身产奶的季节性，导致其资源相对稀缺。再加上原先是“一牛独大”，羊奶处于下风，受众人群较小，所以并未形成大规模养殖以及生产链条。
有专家曾表示，目前市面上打着所谓的100%的纯羊乳清蛋白概念的奶粉品牌，其实配方中本质上也添加了其他非羊乳的物质，例如乳糖、酪蛋白磷酸肽（CPP）、α-乳白蛋白、乳清蛋白等，其实可能都是来自于牛乳之中。并且有些品牌通过了奶粉配方注册制后，因为是配方所以100%的纯羊奶根本就是无稽之谈。
牛、羊乳清同宗同源，在营养上并无差异？
另外再乳清蛋白上，从营养角度来说，母乳、羊乳、牛乳因为它们各个构成的比例存在差异，所以羊奶成为了新品类。但实际上牛乳与羊乳并无实质区别，羊乳清蛋白和牛乳清蛋白具有同源性，在功能上没有较大区别，所以在婴幼儿配方奶粉里，其质量与营养几乎没有差异。
而从功能性上来说，添加乳清粉是为了调整乳清蛋白与酪蛋白的比例，使其更接近母乳。并且我国曾有明文规定，就是要求其占比大于60%。但无论怎样调整乳清粉与基粉的比例，最终它也要达到国家的相关标准。
除此之外，相较于羊乳清粉，牛乳清经过多年的发展，已形成一定规模的标准化产业链，所以以羊乳清粉来做为宣传，本就是一个噱头。但目前牛羊乳清粉业内还有争议，而相关政策如此规定，企业只能按此执行。
事实上，在面临奶粉行业中又细分出的两个逐渐火热的分支，确实需要抢占先机，但面对有机认证不专业、有机奶源到有机加工的不严谨，以及羊奶的各种概念化噱头。我们是否应该在这个浮躁的世界中沉下心来，细细打磨自己的产品，毕竟打嘴炮很容易，但好产品才是企业坚若磐石的后盾。
