众所周知，前阵子国家卫生健康委员会发布一纸新规，称为保障婴幼儿健康，根据《中华人民共和国食品安全法》，依据婴幼儿谷类辅助食品中镉风险评估结论，现制定婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值为0.06mg/kg，自发布之日起实施。
据公开资料显示，镉是存在于环境中的重金属污染物，食物中镉通常不会造成急性中毒，但若长期大量经口摄入，在体内蓄积后，可能会造成肝、肾潜在慢性损害，尤其是对婴幼儿生长发育可能造成严重影响。
新标准的出台比原标准严格了50%，导致90%以上的米粉可能都不达标，所以大部分企业和品牌在第一时间通知限期整改，无论是已生产，还是已上架，不符合新规的产品一律不得销售。
一时间婴幼儿辅食市场铺天盖地的通知紧急下架，强调事情紧急，是不可抗力，需立即执行，并掷地有声的称产品检测合格后方可上架继续销售，不符合要求的产品公司将予以退还。下架时间必须在2018年7月7日前完成，否则责任自负。
接到通知后，各个地方经销商都组织下架停止销售并将产品送当地具有相关资质的第三方检测机构检测“镉”含量指标，合格的话不仅继续销售还得自我宣传一波，不合格的全部召回。
看似社会责任感爆棚的背后，实际上也有不少企业在滥竽充数，混在积极整改的企业中间，将利益二字当作人生信条。
检测不合格，仍以减货款的方式强迫门店进货为哪般？
其中江苏的母婴门店老板张晗（化名）反映，在新标发布后喜纯米粉并未通知其下架，而在7月7日，其在与同行的朋友聊天时，才知道喜纯米粉不合格。感觉事情不对的他去找了喜纯的业务员咨询不合格为何不召回，这时业务员才告诉他先下架等待处理。
但眼看着别的米粉品牌都做了召回处理，喜纯还是迟迟未有动静，三番五次的信息轰炸后，喜纯的业务员才告诉他，米粉检测了几批次都没有过，甚至包括今年6月21日这一批次也没有过，后面的就没有再拿去送检。
产品出了问题下架导致利润下降也就罢了，令张晗气愤的是，产品到6月21日批次后，就不送检了，导致他囤积在店中的货，不知道有没有再次可以拿出去销售的可能，并且喜纯不召回还单方面制定了霸王解决方案，要求经销商继续进货，按照订货款的20%进行返款，直到返完旧货的金额，也就是说张晗还需要拿出好几倍的货款进货，才能把家里一万多的产品减掉，并且后面进的货不知道和否合格。
为此，笔者先后询问了业务员小汪以及喜纯客户部的相关人员，有意思的是同是一家公司的工作人员却各说其词。业务员小汪称，张晗所描述确有其事，不召回与解决方案是公司的决定，他只是执行者。
而喜纯厂方的客户部工作人员称，早在7月份公司就已经下发了召回公告，但对于具体时间又描述地含糊不清。对于江苏地区既没通知下架又没召回的情况，其表示会对此核实并进行回复，但截至发稿前笔者都未收到喜纯公司的任何回复。
据悉，喜纯是江西铭雅（喜纯）食品有限公司旗下品牌，是一家集种植、生产、销售、科研为一体的综合性食品公司，企业成立于2007年9月，位于南昌市经济技术开发区双港西大街台商工业园1399号。公司主营业务为生产销售杂粮制品，固体饮料，婴儿辅助食品。
要知道，喜纯做的不只是食品，更是婴幼儿辅食。多次的检测不合格就拒检、拒召回，利用减货款的方式来强迫门店继续进货销售，也不禁想让人问问其管理层，平心而论难道你自己也会给孩子吃重金属超标的产品吗？也想让人问问企业，是否被金钱迷了眼，而忘了食品的本质是安全？
面对行业安全大考，企业该如何通关？
都说民以食为天，食以安为先。作为特殊膳食的婴幼儿辅食，尽管如今在渠道的销售中，占比集中在5%-6%范围内，但即使这样，国内辅食消费量仍旧相当于欧美发达国家的七分之一。随着婴幼儿辅食市场的需求量每年以20%的速度增长下，也让人意识到中国未来辅食发展空间或许跟奶粉行业一样是千亿级市场。
一时间辅食行业品牌林立，也引起了政府监管部门的多方关注。早就在去年4月11日，原国家食药监发布了《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则严格生产许可工作的通知》并规定：从2018年6月30日起，持有罐头、挂面、饼干、婴幼儿及其他配方谷粉等食品类别生产许可证以及未取得婴幼儿辅助食品类别生产许可证的企业不得生产婴幼儿辅助食品。
规定婴幼儿辅助食品生产企业实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，严格质量管理要求，明确生产场所、环境及厂房设施规定，提高部分生产设备要求，规范生产管理、生产物料管理，强调研发和检验能力，强化企业制度管理。重点对进货查验记录制度、生产过程控制制度、设备设施管理制度、检验管理记录制度、不安全食品召回制度、不合格产品管理、食品安全自查制度、研发管理制度等方面内容进行要求，全面审查评价企业的制度管理水平。
据了解目前涉及到婴幼儿辅食的标准主要有三种，分别是婴幼儿谷类辅助食品GB10769-2010，婴幼儿灌装辅助食品GB10770-2010，辅食营养补充品GB22570-2014。可普通食品冒充婴幼儿辅食，借此来抬高售价的新闻仍不绝于耳。
虽然如今辅食行业风口随着《婴辅细则》、《镉含量新规》等婴幼儿辅食新标准出台已然来临，给辅食行业带来震荡的同时，也让消费者看清哪家辅食品牌留得，哪些辅食品牌留不得。
辅食细则的出台，更是不仅对婴幼儿辅食行业起到了肃清市场秩序的作用，同时也明确表明了国家对婴幼儿食品行业的高度关注与整顿行业的决心与力度。
但说到底，政府出台的标准与细则再多，监管的疏忽与企业的不自律，都会使再多的规矩也都形同虚设，从而给婴幼儿辅食市场遗留下安全隐患。
虽然我们总是在规劝企业自律，将产品放在第一位，可又有多少企业听进去并落实做了呢？面对辅食行业的安全大考，又让笔者不禁想起乳粉行业清除掉的那些企业，这回婴幼儿辅食企业又该出局多少个呢？
