作者:傅三幸 编辑:木毅
制图:青枫 校对:子云
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随着社会经济水平的提高，人们的自我健康意识被唤醒，营养保健品需求逐年加深。但“权健事件”的发生，也让我们窥见中国营养保健品乱象的“冰山一角”。
为此，国家13个部门联合开展“百日行动”。截至4月18日，共清理虚假信息9.7万条，撤销所涉直销产品备案49个，吊销食品经营许可证54户，吊销营业执照90户，捣毁制假售假窝点465个。
5月9日，国务院再次提出严厉打击保健食品欺诈和虚假宣传、虚假广告等违法犯罪行为。但是再严密的监管，也会有“漏网之鱼”。
譬如德国小红脸（rotbackchen）不仅在未通过进口保健食品备案的情况下在实体门店中进行售卖，而且还怂恿业务员、代理商以及各门店与其一起进行虚假宣传。
壹
NFC果汁“碰瓷”营养保健品，
还声称有治病功效？
通过官网资料获悉，小红脸是德国一款天然有机100%NFC（非浓缩还原）营养液，适用于6月以上所有人群。旗下单品包括铁维他、钙维他、锌维他、双维锌和妈妈铁源等多款产品。
目前该品牌已获得德国保健品公示函、国家食品品牌认证、欧盟有机证书，并连续多年被德国药店协会评为最佳产品推荐奖。
2016年，德国小红脸与北京中德泰达国际贸易有限公司（Beijing Zhongde Taida International Trade Co.,Ltd）达成合作，使该品牌成功登陆中国市场。
经查，小红脸在其官方公众号及微信素材库涉及大量疾病治疗功能的用语。譬如可以迅速缓解咳嗽症状、止咳化痰，适用于干咳、气管炎、肺炎等辅助治疗的可舒克；可以提高免疫力、补铁补血的铁维他；可以改善口角炎、舌炎、皮炎的多维铁；可以加速排铅、预防腹泻、感冒、过敏，提高并强化男士精子质量的双维锌；可以治疗经血不足、孕期便秘，预防大出血、三高和肠癌的妈妈铁源等。
但根据《中华人民共和国广告法(2018修正)》第十八条规定：明确保健食品广告不得含有下列内容：①表示功效、安全性的断言或者保证；②涉及疾病预防、治疗功能；③声称或者暗示广告商品为保障健康所必需；④与药品、其他保健食品进行比较；⑤利用广告代言人作推荐、证明；⑥法律、行政法规规定禁止的其他内容。保健食品广告应当显著标明“本品不能代替药物”。
尤其是小红脸声称双维锌可以提高并强化男士精子质量，可是6个月以上的婴幼儿需要提高精子质量吗？就算男宝宝勉强食用，那对于女宝宝来说，喝这个产品的意义又在哪里？
通过调查发现，小红脸无论是成分、产品类型亦或是名称均说明其只是一款果蔬饮料。譬如可以缓解咳嗽症状的可舒克，其全称为“小红脸可舒克复合果蔬汁饮料”，产品类型为营养素果汁饮料。
主要的配方成分为白葡萄汁、樱桃汁、茴香花蜂蜜、接骨木莓汁、秋葵汁、烟酸、维生素B2。且说明书注明产品为纯水果压榨，会有部分果肉沉淀。
并且在小红脸的官方网站也表示，小红脸是作为果汁型而非保健品型的健康营养液。那么既然明知自己为果汁饮料，为何还宣称自己具有保健和药品功效呢？小红脸“掩耳盗铃”的做法意欲何为？
这也不禁令人怀疑德国的保健品管理制度是否过于宽松？对此江苏东银律师事务所德国分所的李淳律师曾在《进口德国保健品在中国境内销售的法律问题》一文中提及：“在德国并无保健品或保健食品的概念，类似的产品统一称为营养素补充剂（Nahrungsergänzungsmittel），名称上与中国的营养素补充剂相同，但是含义上不仅指含有特定维生素或矿物质的产品，也涵盖了声称具有特定保健功能的产品，在法律范围上相当于中国的保健食品。
在生产许可程序方面，德国对营养素补充剂的监管规定也不像中国法律那样严格，在市场消费习惯方面则以现代西医理论为依据，仅仅作为一般的膳食补充，并不存在中国保健品行业通常所宣传的养生保健等传统文化因素。这也意味着，持有德国保健品公示函的小红脸在保健功效上有待考察。
贰
小红脸以食品入关进驻中国实体市场？
另外值得关注的是，据小红脸中国官方介绍，该品牌旗下产品已销往中国实体市场，目前在孩子王、华联、天虹等购物场所均有售。但有趣的是笔者以“小红脸”、“rotbackchen”，以及两家企业的名称查询，均未发现小红脸进口保健品的备案信息。
那么小红脸究竟是以何种路径销往中国实体门店的呢？对此，有业内人士对母婴前沿表示，进口营养保健品进入中国销售有两大路径：①按照跨境电商进口；②一般贸易进口。
据了解，跨境电商零售进口商品可以按个人自用进境物品监管，不执行有关商品首次进口许可批件、注册或备案要求。而走一般贸易路径的进口营养保健品，市场准入要求较高。不仅需要依照法定程序、条件和要求，提交材料表明产品安全性、保健功能和质量可控性，在国家食药监局进行存档、公开、备查，还要经国务院卫生行政部门审批，拿到批准证书或是文号。
也就是说，没有备案和文书的进口保健食品是不允许在线下进行销售的。所以监管部门也多次提醒消费者，在购买保健产品时，需要认清“蓝帽子”标记以及相关批准文号。譬如，国产保健食品应有卫生部的“卫食健字”和国家食品药品监督管理局的“国食健字”，进口保健食品要有“卫进食健字”标识。
让人不解的是，既然小红脸没有通过备案，为何仍然能在实体门店大张旗鼓地进行售卖呢？据中国医药保健品进出口商会介绍，当前营养健康产品进入中国一般有四条上市通路：预包装食品、保健食品、特殊医学用途配方食品、其他特殊膳食用食品。
其中保健食品、特殊医学用途配方食品、其他特殊膳食用食品审批及国内上市标准较为严格，而预包装食品进入中国手续则相对简单，只需符合相关国家标准并经检验合格后即可在国内市场进行销售。
而小红脸恰好具有国际食品品牌认证，这也不禁让人猜测，没有蓝帽，没有批准文号，没有备案的小红脸，是否通过预包装食品不需备案这条路径卖到国内实体市场的？
但矛盾的是，小红脸若以预包装食品进入国内，那么产品类型就属于普通食品，不能宣传保健功能。可目前小红脸在国内的推广仍提到提高增强免疫力，涉及保健食品用词。
这也从侧面说明，小红脸无论是以保健食品还是以预包装食品进入国内实体门店，其都涉及违法行为。因此，也要提醒进口保健品牌，若要进入国内实体售卖，就必须正视注册备案这一环节。
叁
不添加防腐剂的NFC产品能保存2年之久？
除却功效外，小红脸最大的卖点其采用不经过浓缩和还原的NFC技法，最大程度保留水果的原汁原味，是营养得到了最大限度的保留。
据了解，NFC果汁与普通果汁最大的区别在于加工工艺，其中最关键的两道流程就是压榨和杀菌。由于加工工艺的不同，使得市面上常见的果汁分为四类：现榨新鲜果汁、浓缩还原果汁、NFC果汁、HPP冷压果汁。
其中NFC果汁是将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经巴氏杀菌后直接罐装（不经过浓缩及复原），完全保留了水果原有的新鲜风味。但这种果汁也有着致命的缺点，就是必须低温储存，且保质期相对较短。
众所周知，巴氏杀菌广泛用于奶制品上。”但凡使用巴氏杀菌法，即受热温度72~75度，受热时间15秒，或受热温度65度，受热时间30分钟，用这种杀菌的巴氏奶保质期通常为7天，若用膜过滤方法即可为14~21天左右。”乳业专家王丁棉对母婴前沿表示并补充道“目前全世界尚未发明使用巴氏杀菌的牛奶保质期可以存放18~36个月以上方法，即便使用136~162度超高温灭菌奶，它的保质期也绝对达不到这么久”。
既然NFC果汁的保质期这么短，但神奇的是，号称100%NFC的小红脸，保质时间竟长达1~2年。这也不禁令人好奇，究竟是使用了什么方法？对此有业内人士猜测，其添加了防腐剂。
据了解，要想将产品保存较长的一段时间，就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。而防腐剂无疑是当下市面上最常见的添加剂，事实上，只要按照国家标准的规定用量，就不会对健康造成危害。
但“不添加防腐剂”和“100%NFC”的确可以吸引到大部分消费者的目光。并且由于高昂的加工、运输费用，短暂的保质期，以及严格的货架要求，所以与传统饮品相比，一瓶NFC果汁的市场价格，大概是一瓶普通果汁饮料的4到7倍。
譬如农夫山泉推出的100%NFC果汁饮料，同样也是甄选优质新鲜水果，同样也是不加任何添加剂，同样也是不加水，不加糖。京东旗舰店官方价格24瓶也仅为150元左右，而同样类型的小红脸，单瓶价格最低为58元，最高已超200元。这也不禁让人想问，小红脸是真的认为中国人“人傻钱多”吗？
另外，喝NFC果汁真的要比直接吃水果更好吗？美国研究者对 7 万多名健康女护士进行了15年的跟踪研究发现：在体重和生活习惯一致的情况下，每月喝至少 3 杯苹果汁和不喝果汁的人相比，患糖尿病的风险上升了 15%。
和新鲜水果相比，果汁的制作过程多多少少会使原有的膳食纤维受损，并且根据小红花测评可知，就算是NFC果汁也存在比较明显的游离糖。
另外，2017年5月22日，美国儿科学会发布了关于婴幼儿饮用果汁的最新指南，指出1岁以内的婴儿绝对不能食用果汁。因为果汁中的糖，容易导致蛀牙的出现，并且喝多了果汁会影响宝宝奶量摄入，甚至会引起渗透性腹泻等健康问题。
所以在此提示，要想获得水果中的充分营养价值，不要舍近求远，尽量给予宝宝新鲜水果效果更好。
诚然，生活水平的提高，让越来越多的人开始注重自身健康问题，使营养保健品的需求骤然增大。但部分企业为自己利益，将产品偷换概念，钻监管空子的行为，无疑是在拉扯营养保健行业整体发展的后腿。
此文为母婴前沿编辑傅三幸原创撰写，
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