风口上的无人便利店,除了新奇好玩,还剩下什么?
缤果盒子创始人兼CEO陈子林认为,无人便利店的核心在于提供一种更加高效的零售方式。
效率比炫酷重要,价格比传统便利店便宜5%
用户的时间越来越贵,去一趟大型商超,花在路程和排队结账上的时间,加起来可能有小半天;而因为流量不够,小型便利店在离用户最近的小区里很难存活下去。
“在300-2000元日销售额这个区间,以前没有一个广泛存在的零售业态可以存活”,陈子林谈到,“夫妻便利店是在2000-3000元这个日销售区间,低于2000他们要会亏损,因为他们有房租、水电等刚性的成本要承担,而3000元以上是连锁便利店还有商超,自动售货机其实在0-100这个日销售区间,一个缤果盒子的日销售额是在300到2000之间。”
目前,在缤果盒子15平左右的空间里,在售的SKU大概为8百个。因为商品的销售情况会经系统统计,一段时间后,一个盒子里的在售商品,能与其所在小区用户的需求足够匹配。因为盒子的选址以小区为主,所以离用户足够近,让用户的时间成本很低。
陈子林告诉创业邦,一个缤果盒子的日销售额到3百元的时候就可以做到盈亏平衡,到2千的时候可以5个月回本。
缤果盒子通过前端的无人化把消费者的时间,看店的时间化零为整。消费者把商品放到收银台到完成扫码结账,整个过程平均耗时不到11.3秒,而另一方面,4个人运营团队可以管理40个缤果盒子,预计未来将会实现1个人1个工作日完成20个盒子的补货量。
因为24小时都可以营业,所以更长的营业时间、高度匹配的SKU能让无人便利店在坪效上不落下风。而盒子在节能方面也做出了一定的应对策略。
在晚上,盒子会打开迎宾灯。晚上10点后,盒子的主灯箱就会变成50%的亮度。这时候如果有消费者走到盒子门口,盒子感应到有人要来了,就会打开迎宾灯,店内的灯光调到50%,告诉用户,盒子知道你来了,准备迎接你。如果有顾客进店,灯光就会调到百分之百。一旦消费者离开,五分钟之内没有人靠近,盒子又会回到50%亮度的模式。
管理效率的提升,以及能耗的控制,让缤果盒子能够对成本进行一定控制。目前,缤果盒子的定价策略是,比品牌连锁便利店便宜5%左右。
让人工智能来帮忙看店
近日,缤果盒子发布了小范FAN AI”无人零售解决方案,将人工智能、大数据、图像识别技术融入到无人零售当中,从而让数据采集更加准确,商品管理有序智能,促销精准高效。
在“小范FAN AI”无人零售解决方案当中,图像识别技术取代了此前广泛使用的RFID电子标签,可以节省商品贴标签的人工和成本,并且改造成本极低。缤果盒子的新收银台通过图像识别、超声波、传感器等多重交叉验证准确率超过99%。据介绍,图像识别技术研发历经一年时间,结合了机器学习、图像深度、传感器等技术。
除了收银台全面升级以外,货架也被缤果盒子打造为智能数据收集中心。缤果盒子新发布的“动态货架”通过摄像头可以捕捉货架上的所有信息,收集到比人工统计更真实的用户全流程高纯度数据,包括面部数据、视觉数据、动作数据等,从而为后台做判断提供最前端的资料;同时动态货架上还有专用的显示设备,可以根据需要随时修改商品价格、针对个人的促销信息。
通过前面的动态货架和图像识别结算,可以收集到精确、实时、准确的用户行为数据,这时候就需要后台系统来提供高效的统筹和输出供人做决策。“小范FAN AI”的后端是人工智能和大数据,通过后台智能盘库系统系统可以快速了解产品的销售、库存情况。系统会通过供应链信息和销售数据给出采购、促销不同的销售策略。同时会结合先进的防盗追偿系统保证每个盒子的正常运营。
截止9月28日,缤果盒子全国落地158家店,进驻22个城市,其中有近一半是最近半个月落地的。小范FAN AI系统将会在新版盒子当中应用,其中动态货架、图像识别将会在今年年内正式商用。