母婴专用油是个伪命题？借此夸大营销充当营养补充剂、辅食标配的行为不可取。
受科学育儿观念的深化、健康意识的加强、信息认知的破壁等种种因素影响，令当下的家长对孩子的吃、穿、住、行格外关注。
而在当下，多类“食用油”在各大厂商打出的“母婴专用”宣传中进入大众视野。
那么母婴食用油是智商税吗？专用食用油对于母婴人群来说是必须的吗？什么样的食用油更适合母婴？
国内根本没有孕妇、婴幼儿食用油的标准
从各种推文和资讯了解到，母婴食用油是近几年兴起的一个食用油市场细分品类，是专门为孕产妇及婴幼儿设计的专属配方食用油，富含多种营养元素。
在厂商和渠道商销售中，更是不乏有“营养成分近似母乳”、“液体脑黄金”、“促进宝宝大脑及视网膜发育”、“丰富乳汁营养”、“让宝宝聪明快人一步”等字眼。
乍看之下，不免让人生出“母婴食用油=营养补充剂”的想法。
但是有业内人士却指出，我国根本没有孕妇、婴幼儿食用油的标准，目前市面上的母婴专用油大多只是商家的一些营销噱头而已。
说到这，让笔者想起此前翻车的“拉杜蓝乔核桃油”事件。
据了解，2019年网红婴幼儿辅食品牌“拉杜蓝乔（La Tourangell）”先是被曝含有邻苯二甲酸酯类物质（DEHP，俗称塑化剂），后是被上海市静安区市场监督管理局指出，拉杜蓝乔的核桃油申报类别为食用油，并非婴幼儿专用食品。
基于此事，也在母婴圈内引起热议，消费者表示“商家为了赚宝妈们的钱想尽办法，以前哪有这种辅食那种辅食的，我家大宝今年五岁了，他小时根本就没有卖这些核桃油什么的，都是炒作。”、“好好的油不吃，吃什么核桃油，都是商家的套路罢了，现在这年代真不缺营养。”“我从来不给孩子购买什么核桃油，DHA , 什么亚麻籽油等等母婴店的商品，还是吃平常纯天然的放心。”
对此，食品工程学博士、知名科普作者云无心也多次发文科普：实际上，婴儿并不需要特殊的油。在6个月之前，营养应该全部来自于母乳或者配方奶，不应该喂其他食物；6到12个月，可以开始添加辅食，但营养还是应该主要来自于母乳或者配方奶，辅食中并不需要特意添加什么油；周岁之后，食谱逐渐转向常规饮食，常规的食用油都可以，也没有必要特意用什么“高级”的油。
另外，他还指出：许多营销炒作鼓吹核桃油“补充DHA”“让宝宝更聪明”，完全没有依据。虽然核桃油中含有一定量的亚麻酸（含量并不高），但是它转化为DHA的能力非常低，几乎可以忽略。而婴幼儿需要饱和脂肪，比如母乳的饱和脂肪含量就很高。饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的比例是：4.8:4.1:1.2。也就是说，核桃油和亚麻籽油的组成都与母乳脂肪相去甚远。此外，婴幼儿需要充足的胆固醇，在植物油中并不存在。
除了云无心外，小红花测评也曾表示：α-亚麻酸在人体内转化成DHA的效率非常非常非常低，尤其是婴幼儿。 有数据表明，婴幼儿每补充100mg的α-亚麻酸，只能转化出约0.036mg的DHA。这是个什么概念呢？以α-亚麻酸含量较高（60%）的紫苏油为例，7个月的宝宝每日可摄入5~10g的食用油，最终在体内仅可以转换成1.1~2.16mg的DHA。按照一般婴幼儿每天要摄入100mg的DHA来算，得喝差不多1斤的紫苏油才能满足。
综上所述，可以得出三点信息：
1.想要通过这些母婴专用油转化成DHA和EPA，从而达到益智效果，不如直接吃鱼或DHA来的实在；
2.与普通食用油相比，给婴幼儿专供的食用油的营养优势并不高；
3.目前国内并没有孕妇、婴幼儿食用油的标准。
油脂的作用
但是市场上也有不同的声音存在，“在添加辅食后，母乳和配方奶的摄入量都会减少，因此脂肪摄入也会随之减少。在这个时候，就需要在辅食中添加适量油脂，保证脂肪酸的摄入。”有业内人士表示。
据了解，脂肪酸是人体必需的营养素，主要分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。而不饱和脂肪酸还分为单元不饱和脂肪酸（ω-9）、多元不饱和脂肪酸（ω-3和ω-6）。
王小苏食用油创始人王麒翔介绍：虽然脂肪酸很重要，但并不是所有的脂肪酸都是必需的，只有亚油酸和α-亚麻酸才是，也就是我们常说的ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸，因为人体自身是无法合成，所以只能通过油脂或其他食物获取。
因此，《中国居民膳食指南》建议，7～9 月龄的宝宝，如果辅食以谷物、蔬菜、水果等植物类食物为主，需要额外添加5～10克的油脂。但同时也表明，如果有脂肪摄入的话，比如肝泥，就不需要再去额外的补充这些油脂了。
众所周知，目前市面上的有非常多，包括大豆油、花生油、葵花籽油、菜籽油、紫苏油、亚麻籽油、核桃油、牛油果油等，不同的食用油中，所含的营养也有着微小差异性，那么应该针对婴幼儿来说，该如何选择呢？
“看这个油好还是不好，主要是看油当中的ω-3脂肪酸的含量有多少，因为ω-6脂肪酸我们不缺，并且还是过量的。”王麒翔表示。
从ω-6和ω-3的获取方式来看，ω-6更易获取，在家禽、蛋类，以及菜籽油、葵花籽油中都含有；而ω-3则主要来源于油性鱼类，以及亚麻籽油、核桃、大豆等。
而根据相关日常食用油脂肪酸含量对比分析来看，紫苏油和亚麻籽油的ω-3含量突出且不相上下，分别为67%、57.30%。
“紫苏油和亚麻籽油二者区别除了ω-3外，就是前者比较温和，有淡淡清香，而后者腥味比较重。”王麒翔表示并补充而大豆油、花生油ω-3、ω-9含量偏少了，就ω-6比较多，牛油果油和橄榄油其实是一样，主要是ω-9，属于单不饱和脂肪酸，亚油酸和α-亚麻酸含量是极低的，所以根本不适合宝宝用。
总结一下，也就说婴幼儿在没有其他脂肪摄入的情况下，需要添加一些油脂，但需要注意的是，食用油并不是必需品。
而对于食用油的选择，从对比上来看，紫苏油的ω-3含量较高，但并不说明，其他油就不健康，动物油脂在控制每日饱和脂肪摄入总量的前提下，少量使用也同样可以。
需要注意是，在深入了解的过程中，有不少家长表示：“托我妹妹在农村老家买现炸的茶籽油了，店里的什么婴儿油都不敢买了，伤不起，有时间去自家山上捡茶籽去榨油。”。
然而，这种土法压榨食用油，其实背后隐藏着风险更大。
一方面是土作坊不能保证生产卫生条件；另一方面是土法压榨的杂质多，而杂质通常指的是机械杂质（粉尘）、烃金属化合物，还可能含有因环境污染而带来的砷、汞等重金属和农药残留。
因此，我国食品安全标准规定，未经精炼的植物原油不能直接食用，只能作为成品油原料。
更重要的是，在油的精炼过程中，大多数黄曲霉毒素会被去掉，而没有此步骤的土榨油，黄曲霉毒素超标的可能性就很大。
简而言之，在一定情况下，食用油对于人体也存在一定的重要性。但是母婴专用油是个伪命题，借此夸大营销充当营养补充剂、辅食标配的行为不可取。
资料参考：
【1】《“婴儿辅食核桃油紧急下架”的来来去去，多方打造的荒诞剧》—— 我是云无心
【2】《给孩子吃核桃或者核桃油，孩子会变聪明吗？》—— 我是云无心
【3】《紫苏油、亚麻籽油、核桃油补充DHA？纯属“歪门邪道”！》——小红花测评花爸
