2020年的一场疫情，打乱了各行各业正常的行驶轨迹，让原本风平浪静的主打社区化的生鲜电商，因用户需求的激增，突然之间成为了风口上的猪，被各大资本争相竞投。
据第三方数据分析机构艾媒咨询预测，2021年中国生鲜电商行业市场规模将超过3000亿元。然而与此相对的是，作为“生鲜第一股”的每日优鲜市场表现堪忧，上市不足两月，股价跌逾60%。
造血能力不足，上市募资求解
6月25日，每日优鲜正式在纳斯达克敲钟上市，以13美元的发行价计算，每日优鲜市值高达32亿美元（约207亿元人民币）。但首日开盘即破发，仅仅几个小时市值就蒸发了9.26亿美元（约60亿元人民币）。
而这还是开端，自此之后，每日优鲜的股价呈断崖式下跌。截止8月11日，每日优鲜的股价为4.84美元，而它的总市值腰斩的仅剩11.51亿美元（约71亿元人民币）。
对于每日优鲜股价的爆跌，有业内人士猜测可能与长期亏损的业绩有关。因为根据招股书显示：2018年至2020年，每日优鲜已连亏三年，净利润分别为-22.98亿元、-30.96亿元、-16.56亿元。并且2021年第一季度，每日优鲜依旧未能实现扭亏，净利润为-6.10亿元。
但需要注意的是，在2018年至2020年期间，每日优鲜收入分别为35.47亿元、60.01亿元、61.3亿元。显然，每日优鲜陷入了“增收不增利”的困局中。究其原因，有两个不得不：
①是为了快速吸引新用户，抢占市场份额，每日优鲜采用了最为简单粗暴的方式——烧钱营销；②是为了增加核心竞争力，每日优鲜还都启用了前置仓模式，即每个门店都类似于一个中小型的仓储配送中心，而建仓就意味着“重资产”。
因此，在每日优鲜发展的背后离不开强有力的资金支持，根据企查查显示，上市前夕每日优鲜完成了11次融资，除却一轮战略融资未披露金额外，总体融资规模达到了140亿元左右，投资方包括腾讯投资、中金资本、高盛资产等。
可尽管每日优鲜不断地烧钱，但盈利依然非常困难。根据招股书显示：2019年每日优鲜在全国设置的前置仓数量超过1500个，但截止2021年3月底，前置仓却大幅缩减至631个。
原因不言而喻，一方面是来自于线上高补贴获客，使它从商品中获得的利润不足以覆盖所有成本；另一方面还要面对前置仓的租金、仓储、配送等高成本支出。
如此来看，每日优鲜如果想要继续活下去，还需要长期且充足的资金支持，而融资远水解不了近渴，并且资本界有句话叫做“资本是一头逐利的怪兽，当大部分产业利润被转变为获客成本时，并导致企业利润率下降、甚至为负时，资本就会自然退去”。随着资本的渗入，在帮助企业优化升级的同时，也会向企业施压。
是以，在强烈的资金需求+资本压迫之下，每日优鲜流血上市，继续着它烧钱补贴→快速扩张→恶性竞争，最终是否会成为行业头部平台不知道，但可预见的是，这种扩张之路注定不会顺风顺水，路宽景美。
生鲜电商亏损成常态
而和每日优鲜仅差3天上市的叮咚买菜，股价表现同样是跌宕起伏。据了解，叮咚买菜于6月29日正式登陆纽交所，每股发行价为23.5美元，但开盘没多久，也出现破发局面，随后才又开始回升。上市一个多月以来，叮咚买菜的股价一直都在发行价上下徘徊。
而此次叮咚买菜能够惊险渡过破发，有业内人士认为是得益于其缩减了IPO规模。据悉，在上市前夕，叮咚买菜紧急修改缩减了IPO的规模，从原定的3.57亿美元，降低74%至指导区间的下限，仅募资8690万美元。
从中可以看出，市场对叮咚买菜的认购意愿并不高。这是因为从业绩表现来看，进入市场这两年来，叮咚买菜的业绩处于持续亏损状态。2019年-2020年，叮咚买菜的净亏损分别为18.73亿元和31.77亿元。而在2021年第一季度，叮咚买菜亏损就已高达13.8亿元，较去年一季度扩大466%。
那么“流血上市”的背后是为了融资“续命”吗？其实答案从业绩表现就可以看出。要知道叮咚买菜在上市前就已完成了10次融资，但依旧处于亏损，这也说明其一直靠烧钱换取增长，同时多轮融资也让其面对资本的施压。
作为生鲜电商赛道上市的两家平台，叮咚买菜正经历与每日优鲜一样的烦恼，即烧钱营销和前置仓压力。其实盒马CEO侯毅曾公开表示：“前置仓模式不成立，是做给VC看的模式。从生意模式本身来讲，前置仓是个伪命题，不可能盈利。但是它的流量是有价值的，前置仓最好的出路是卖给渴望流量的公司。”
“前置仓模式门槛低，但获客成本、履约成本高，所以很难真正形成盈利，积极上市的背后就是急需输血稳定市场份额，也说明整个商业模式目前面临考验且没有得到充分认可。”新零售行业专家鲍跃忠表示。
洗牌期已至，社区团购赛道出现倒闭潮
随着阿里巴巴、京东、美团等互联网巨头不断入局，提出社区团购模式，这也让原本的生鲜电商大受打击。因为社区团购流通的途径也就是发展便利店、夫妻店成为团长，团长通过微信建群拉人的方式，推送团品信息来获客，而订单产生后，平台配送至门店让消费者进行自提，完成前端销售。
同时，资本的无序扩张，也引发了全民对于“互联网巨头正在夺走无数卖菜商贩的生计”话题的热议，以及监管部门的注意，要求相关企业严格遵守针对低价倾销、不正当竞争等问题制定的“九不得”新规，并对不遵守的平台开出顶格罚单。
就在8月4日，兴盛优选、十荟团、美团优选、橙心优选、多多买菜、盒马集市、每日优鲜等7家平台，还被武汉市市场监管局集体约谈，并签署了确保市场价格稳定的《承诺书》。
经过了近两年的厮杀，社区团购进入洗牌期。从今年7月起，社区团购赛道就已出现倒闭潮。先是“蜜橙生活”(原“同程生活”)因资金链断裂宣布破产，而后“食享会”因巨头绞杀被迫转型。
食享会员工宁峰曾在接受媒体采访时表示：“我们这些小创业公司，如果不会和巨头竞争，谁会低价销售？都要控制运营成本的，要不然光烧钱，就把自己烧死了。”
“社区团购补贴只是拉新用户的运营手段，自身不能盈利，最后还是会一地鸡毛。”而食享会创始人戴山辉也曾对媒体直言。
而后，橙心优选被曝出，成都总部关闭，七月以来，橙心优选在湖南、湖北多省开始裁撤省区条线业务负责人、城市经理，同时大幅削减BD、运营、物流岗位人员。
并自8月起，全面取消了此前为激励员工，每月额外发放薪资20%的“战时补贴”。同时，各级员工原本享受的差旅补贴也有所下浮。这也意味着，橙心优选全员面临降薪。
此外，阿里巴巴发布的2022财年第一季度财报也显示：本季度战略投资亏损139亿元，主要用于社区团购、淘宝特价版、本地生活服务和Lazada等业务。
由此可见，曾经红极一时的社区团购赛道已进入末位淘汰赛。随着市场监管趋严，烧钱营销的套路已走不通，在此之下，自身造血能力不足，依赖上市快速筹到大量资金的每日优鲜、叮咚买菜又能撑到什么时候？
