随着我国消费群体健康意识的日益提升，人们对能帮助增强身体素质、维持免疫健康的食品和补充剂的需求开始变得愈发旺盛，而添加益生菌的产品正是其中的热门之一。独立战略市场信息提供商欧睿国际数据显示：中国益生菌市场平均年增速约为15%。而作为国内消费结构中不可忽视的重要人群之一，新生代父母们在益生菌品类消费中尤其关注可能有益于维持肠道菌群平衡，预防菌群失调的婴幼儿益生菌补充剂。
维持肠道菌群平衡至关重要
说起肠道，可能大多数人的认知还停留在“人体重要消化器官之一”的层面，但其实肠道还有一个重要的功能，就是维持免疫平衡。近年来，对人体微生态系统的研究发现，人体中居住着数以万亿计的细菌和其他微生物，而其中有大量微生物寄生在胃肠道，仅肠道微生态系统就有大约1013至1014种微生物，包括500-1000种不同的肠道细菌。这些肠道细菌根据不同的生理功能还被分为了三大类：共生菌、条件致病菌和病原菌。
其中共生菌，又称益生菌，和我们人体保持着互利共生的关系。简单来说，人体为这些有益细菌提供生存场所和营养，它们再通过代谢和发酵饮食中的成分来产生人体所必需的营养物质，包括短链脂肪酸（SCFA）、支链氨基酸（BCCA）、神经递质、维生素和其它生物活性物质，并有可能影响宿主的生理功能，比如炎症和免疫反应。
然而，一旦肠道微生物群的多样性降低或“菌群失调”（肠道平衡失调），就有可能增加如哮喘、过敏和胃肠道疾病等健康状态变差的风险，所以建立和维持肠道菌群平衡至关重要。
需要注意的是，大多数微生物群形成和稳定是在生命最初两年，这个时期培养有效的微生物群落是形成健康肠道、建立免疫功能和免受有害病原体入侵的重要一步，并且这种作用会在新生儿一生中保持。
而饮食质量、母体和婴幼儿自身的相关因素，都能影响婴幼儿肠道微生物群的组成和多样性。经过研究机构反复的验证发现「1」，通过补充益生元和益生菌来调整饮食和微生物群，可能是改善肠道健康的一个潜在策略。
益生菌赛道爆红，恒天然抢先领跑
自1927年以来，全球乳企巨头之一恒天然就开始收集可能具备益生菌功能的菌株，并在1990年启动大规模益生菌研究，这也使该企业在益生菌的发现、研究和商业化上具备了明显的领先优势。目前，恒天然在全球范围内拥有一个超大规模的乳品发酵菌种库，菌种总数已超过40000株。
其中，有两株“明星”益生菌菌株，即从奶酪中分离出来的“SureStart™ HN001™鼠李糖乳杆菌”和从酸奶中分离出来的“SureStart™ HN019™乳双歧杆菌”。这两株菌不仅被证明是人和许多哺乳动物肠道中的优势菌之一，同时还通过了恒天然严谨的“Trust in Source”研发流程的检验，证明其具备稳定、有效、安全的菌株特性。2011年，恒天然的“SureStart™ HN001™鼠李糖乳杆菌”和“SureStart™ HN019™乳双歧杆菌”被计入中国首批公布的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》。自此，它们被权威认证，允许用于广泛的婴幼儿食品应用中。
恒天然 NZMP 益生菌支持婴幼儿肠道健康的好帮手
纵观市面上多样化的添加益生菌的产品，产品表述的健康益处宣称多种多样。然而，一个理想的益生菌菌种首先必须具备三大特性：①足够安全；②高活性；③经科学验证的健康益处。而那些号称有益于婴幼儿肠道菌群健康的益生菌，在被证明安全有效之前，首先必须能在肠道定殖和存活。其中，恒天然 NZMP SureStart™ HN019™乳双歧杆菌已被证明可以在肠道的低 pH 值和胆汁酸环境中存活。「2」
此外，大量的体外和体内实验数据显示，SureStart™ HN019™乳双歧杆菌对人体肠道上皮细胞有较强的粘附活性，有可能可以降低病原体的粘附性。广泛的临床前研究中，SureStart™ HN019™乳双歧杆菌的抗病原体作用可能对轮状病毒和大肠杆菌感染有效，通过降低动物模型中的炎症和细菌对肠道的粘附性，增强对伤寒沙门氏菌的抵抗力。上述数据表明，恒天然的专有菌株可能有助于支持婴幼儿肠道健康。
在一项针对300多名2至5岁印度儿童的大型随机临床试验中，与安慰剂组相比，接受SureStart™ HN019™乳双歧杆菌治疗的儿童在印度当地发热和腹泻率最高的几个月雨季中，发热或腹泻的发病率降低了约40%。「3」
同时，在一项对600名儿童开展的一年期试验中，与对照组儿童相比，服用SureStart™ HN019™乳双歧杆菌+益生元组合的儿童，痢疾发病率降低了21%。此外， SureStart™ HN019™乳双歧杆菌在预防其他常见儿童疾病方面，也优于安慰剂。比如，与对照组相比，肺炎的发病率降低了24%，严重急性下呼吸道感染的发病率降低了35%，严重疾病和高烧的天数也分别减少16%和5%。「4」
恒天然的另一项对比试验中，妊娠35周的母亲以口服胶囊形式随机服用SureStart™ HN001™鼠李糖乳杆菌、SureStart™ HN019™乳双歧杆菌或安慰剂直至婴儿出生后6个月，而婴儿服用胶囊治疗直到2岁。结果显示，接受SureStart™ HN001™鼠李糖乳杆菌治疗的婴儿2岁时湿疹发生率显著低于对照组（15% vs 28%）。「5」
后疫情时代，全民健康意识大幅提升，而消化健康和免疫健康之间的联系也逐渐被大众认知。像恒天然这样，背靠科研和技术的数十年累积，坚持做好益生菌研究，致力于为中国消费者带来优质、安全的产品的品牌，势必能为行业持续注入活力。而未来中国婴幼儿益生菌市场，也必将大有可为。
资料来源：
「1」来源：恒天然NZMP SureStartTM白皮书“益生菌的作用”
「2」来源：国际乳品杂志(1999年) 8: 993-1002页 《用作益生菌的乳酸杆菌和双歧杆菌菌株的选择和特性》 作者：Prasad J, Gill H, Smart J, Gopal PK
来源：营养研究（2003年）第23卷 1313-1328页.《食用乳双歧杆菌HN019（DR10TM）和低聚半乳糖对人体胃肠道微生物区系的影响》作者：Pramod K Gopal，Jaya Prasad，Harsharnjit S Gill
「3」来源：欧洲营养与食品安全杂志（2014年）4: 325-341页 《一项基于社区的随机双盲对照试验，研究乳酸菌和乳双歧杆菌对降低印度城市贫民窟学龄前儿童腹泻和发热风险的作用》 作者：Hemalatha R, Ouwehand AC, Forssten SD, Babu Geddan JJ, Sriswan R, Bhaskar MV, Radhakrishna KV
「4」来源：儿科胃肠病学与营养学杂志 (2004年)39: S401-S402 《乳双歧杆菌HN019（DR10）和益生元低聚半乳糖强化牛奶预防发病的功效——一项基于社区的双盲随机试验》 作者：Sazawal S, Dhingra U, Sarkar A, Dhingra P, Deb S, Marwah D, Menon VP, Black RE
「5」来源：过敏与临床免疫学杂志（2008年）122:788-94页《两种益生菌预防湿疹和特应性疾病的差异效应：一项双盲、随机、安慰剂对照试验》作者：Wickens K, Black PN, Stanley TV, Mitchell E, Fitzharris P, Tannock GW, Purdie G, Crane J, 益生菌研究小组
恒天然 NZMP原料业务
NZMP是恒天然集团旗下的全球乳品原料及解决方案的品牌。NZMP生产的乳品原料在全球范围内广受认可，在超过130个国家和地区畅销，是全球多个著名食品和营养品品牌的核心供货商。NZMP生产的原料极为广泛，在整个乳制品行业中遥遥领先，每日为顾客提供上百个解决方案。在恒天然集团的支持下，NZMP运用新西兰的草饲放牧传承和专业知识、世界一流的加工技术和行业领先的质量标准。NZMP生产的乳品原料具有市场优势，以其高性能和卓越品质而著称。
