去年11月，越秀集团重组辉山乳业的启动大会在沈阳召开，重组工作的大幕也就此拉开。而就在12月6日，正值重组一周年之际，越秀辉山再次在辽宁举办了新公司成立仪式暨周年总结大会，明确未来将推动婴幼儿奶粉等核心业务布局全国，首次正式向行业释放了“强势回归”的信号。
与此同时，越秀辉山的“野心”也袒露在了公众视野下：2025年，乳业板块实现超百亿营收。这也就意味着70年来缔造了安全零事故的辉山奶粉不仅要重回市场，并且将在多年的攒力蓄能之下疾步快走，实现品牌的跨越式提升。
值得注意的是，这场“百亿豪赌”在业内看来也并非是空口评谈，因为焕然新生的辉山奶粉早已经备好了逐梦的“三驾马车”。
“三驾马车”齐驱， 越秀辉山开启新纪元
正所谓，兵马未动，粮草先行，对于当下进入存量竞争时代的各家乳企来说，上游奶源的建设与布局无疑是重中之重，毕竟只有将奶源这一发展命脉紧握在手中，才能有效降低产品安全风险，为实现那句“守住中国宝宝的奶瓶子”提供足量的底气。
在此点上，秉持“每一天，让每个中国人都能喝到高品质放心好奶”品牌初心的越秀辉山却有着先天优势，因为其前身辉山乳业便是将“安全”二字深烙在企业基因中，并且历经多年的开荒探索，为当下焕新的辉山奶粉打造了实现百亿营收目标的第一驾马车：全产业链发展模式。
据悉，成立于1951年的辉山乳业，多年前便率先在国内建成了涵盖饲草饲料种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工与销售、乳品研发和质量管控以及清洁能源等全产业链发展模式，堪称是国内乳企中全产业链建设的先行者。得益于此，在品质保障上打造了完整闭环的辉山奶粉也缔造了70年来安全零事故的传奇，成为消费者心中“品质”的代名词。
而如今强势归来的越秀辉山，名下不仅坐拥40万亩高效饲草饲料种植基地，60万吨加工产能的饲料生产基地，更是拥有现代化自营牧场78座，纯种进口奶牛近13万头以及现代化乳制品加工基地4座，这无疑为辉山奶粉的东山再起提供了强有力的后盾。
除却全产业链外，辉山奶粉的第二驾马车就是100%自有奶源。“得奶源者得天下”是业内共识，而今随着行业集中度进一步提升，加速对上游奶源的布局成为各家乳企战略布局中的重要一环，不过越秀辉山却是再次实现跑赢起跑线。
据了解，辉山乳业的牧场主要分布在北纬42°黄金牧草带及黄金奶源带，打通了全产业链模式的任督二脉之后，辉山奶粉也同步实现了100%奶源来自于规模化自营牧场，并开创了“从田间到餐桌”的管控模式，每一滴原奶的指标均达到欧盟标准，且拥有着完善的质量追溯体系，从源头解决了乳品安全的核心问题，其实这也就是享誉业内的“辉山半径”。
对于100%自有奶源以及全产业链发展模式，越秀辉山也是再次表态将坚守。“崭新归来的越秀辉山，在继续坚持全产业链模式的同时，持续优化奶源布局，强化品质管控，加大创新力度，打造中国乳业奶源品质的新标杆。”越秀辉山总经理韩春辉表示,下一步，越秀辉山将进一步整合奶源供应链，全面推进奶源基地数字化转型，打造数字农业、智慧牧场，加速奶业升级进程，以技术引领奶业未来，保障消费者舌尖上的新鲜。
另外，越秀辉山宣布回归的同时，辉山奶粉旗下一系列奶粉产品亦是再次在市场上活跃，其中拳头产品，也是国产品牌中唯一一款采用娟姗奶源的婴幼儿配方奶粉“辉山玛瑞”无疑是高光所在。
提及娟姗奶牛，相信大家必不会陌生，其是源自英吉利海峡杰茜岛的进口奶牛，也是英国政府颁布法令保护的珍贵牛种，由于产出的牛奶乳脂率是普通奶牛的1.5倍，优质乳蛋白含量达3.8%以上，口感浓醇出众而在近年来被消费者所青睐。但是与之形成强烈反差的是，娟姗奶牛的数量却是极为稀少，仅占全球奶牛总数的1%，故而娟姗奶牛又有“牛中贵族”之称。
即便属于1%的珍稀奶源，辉山玛瑞的娟珊奶源却是自给自足，全部源自于辉山自营牧场中的纯种娟姗乳牛。原来，自成立以来便恪守“以牛为本”、“爱牛如子”的辉山乳业，早自2010年引进第一批纯种进口的娟姗牛后，便开始了娟姗奶源布局，并最终建成了国内最大规模的珍稀娟姗牛繁育基地。
而除却奶源上的领先优势外，辉山玛瑞在生产环节执行的是鲜奶从加工到成粉不超过24小时，最大程度保证奶粉的新鲜口感和营养价值，并且在配方中还添加了高含量的乳铁蛋白、OPO、益生菌和低聚半乳糖+低聚果糖益生元组合等强化配方，全面呵护宝宝健康成长。
打造超强品牌驱动力，越秀辉山正实现1+1>2
一方面夯实品质基石，一方面以数字化转型领“鲜”布局，打出组合拳的越秀辉山以全新的面貌进入了大众视野。而运营逐渐迈入正轨的越秀辉山，在市场拓展上也有着自己的思量与打算，用越秀辉山董事长林辉新的话来总结就说：奶粉品类作为越秀辉山重点布局的核心业务，承担着越秀辉山进军全国的重要使命。
另外，母婴前沿获悉，回归后的辉山奶粉未来聚焦的是中高端产品领域，2025年要将产品销售额力争达到20亿元。
在消费升级的当下，产品力虽说是说服市场最好的砝码，但不可置否的是，身处新营销时代中的品牌，所要面对的市场考验是来自综合性层面的，其中尤为关键的便是需要建立与消费者之间联系的纽带，激发消费者同品牌之间的深入沟通和交流。
为此，辉山奶粉也提出进入“品牌驱动”新阶段，即一方面将通过央视、卫视等权威媒体平台的霸屏，让辉山奶粉品牌高频曝光在消费者视野，形成视觉记忆点；另一方面，在小红书、抖音等传播平台，以内容种草等互动方式开展品牌营销活动，并以此展开多支点、多维度高频输出，最终达到深度链接目标消费群体，持续提升品牌影响力。
综上不难发现，无论是全产业模式，还是奶源、产品营销的布局，越秀辉山目前所迈出的每一步都奔赴越秀集团在重组大会上所披露的经营蓝图：将辉山乳业作为越秀风行食品集团乳业板块中最重要的一块拼图，保持新辉山公司运营管理的独立性，继续坚持全产业链模式，坚持奶源100%来自于规模化自营牧场，坚持将“辉山”品牌做强做大。
但要知道打江山容易，守江山难，收复失地更是一场卧薪尝胆的攻坚战，不仅需要谋略更需要一定的实力去支撑，不过在此点上，越秀集团的雄厚实力也将为越秀辉山的后续发展提供最强助力。
据悉，越秀集团总资产超过8300亿元，正高质量迈向世界五百强。下属越秀风行食品集团集乳业、生猪、食品加工三大生产型业务和生鲜、商贸、冷链三大支撑型业务为一体，形成“3+3”产业体系。
而辉山乳业的加入，越秀集团相关人士也曾对外表示，带来最大的助力就是规模化的高端原奶供应，这将为越秀风行食品集团的乳业板块夯实发展的基础，形成“南风行、中长城、北辉山”的“一体两翼”全国化布局，分别辐射分别辐射粤港澳大湾区、京津冀、东北地区等三大市场板块，进一步提升发展格局。
如今，辉山乳业以越秀辉山的全新姿态强势回归已迈出了第一步，并且借助越秀集团的东风，在品牌硬实力上进一步夯实，这也就难怪董事长林辉新对于辉山奶粉的未来是信心十足，其表示“越秀辉山将在国家构建国内国际双循环新发展格局的大背景下，锚定自身发展定位，充分利用良好的产业基础、品牌积淀和品质传承，做大做强奶粉业务，大力实施品牌驱动战略，推动产业链供应链融合发展，努力实现‘区域领先、全国突破，奶源自有、品质更优的乳制品企业’的宏伟愿景，为奶业振兴战略和健康中国战略贡献力量。”
都说市场是品牌最好的校验场，在回归信号发出后，渠道终端对于辉山奶粉的回归也是持以热情，有如河南郑州的一家母婴门店，就在近期刚引入辉山玛瑞等系列辉山奶粉产品，当笔者问及为何选择辉山奶粉的原因，其表示辉山奶粉品牌品质不错，加上对终端也有大的投入力度，所以就直接合作了。
不仅是渠道终端，中国产业分析师朱丹蓬也对辉山奶粉的东山再起表示看好，其分析道：“从整个产业链的完整度来说，辉山是具备的，并且辉山品牌的认知度、认可度在东北市场也是得到了验证，并且辉山的整个结构产品的矩阵也是匹配了目前整个乳业发展的一个方向以及趋势，有了越秀集团这样强大的助力，可以说是为辉山的东山再起奠下坚实的基础。”
强敌环伺的乳制品行业，未来是否会形成“赢家通吃”的局面尚未可知，但是在逐鹿的过程中，基础夯实并勤修“内功”的品牌势必将走在更前面，期待整装备马而来的越秀辉山，为我们秀上一把漂亮的“弯道超车”。
