随着消费需求呈现多元化、个性化趋势，各大品牌也开始在细分品类上发力，力求找到打破行业内卷的突破口。在此之下，儿童速食赛道应运而生，吸引着众多新老企业竞相布局。
儿童方便面的智商税还能收多久？
当下，Z世代年轻父母已成功接过交接棒，成为新一代的母婴消费主力军。他们在生活水平日益提高和育儿观念发生转变的驱动下，不仅有着超强的消费意愿，还以开放的姿态拥抱新产业。于是，“四脚吞金兽”的饮食逐渐开始多元化。
因此市面上涌现了大批的“儿童速食”产品。其中，包括奶酪棒、泡芙、溶豆等儿童休闲食品；蔬菜丸子、锅贴、鸡块等儿童方便食品。甚至就连一包“方便面”，也打起了儿童市场的主意。
在各大电商平台和社交网站上，可以看到有各种图案卡通、颜色鲜艳的方便面，并且在产品标题或详情介绍中标有“儿童”字样。就例如：NISSIN日清点心杯、公仔hello kitty点心面、札幌一番皮卡丘泡面等。
可经了解发现，「NISSIN日清点心杯」虽然外观使用可爱的星座卡通形象，并据销售商牧丰物语客服介绍：“推荐3岁以上的宝贝食用，3岁以下则需要在成人监督食用。”
但对味觉没有发育完全的儿童来说，该产品似乎过于重口味。因为从配料表可知，每份（52g）方便面中，钠含量高达936mg。而根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议：1-3岁的幼儿，每天只需要700mg钠。
这也意味着，只要吃一盒所谓的儿童方便面，就让孩子钠摄入量超过了全天的总值。更关键的是，孩子获得不了更多的营养，可能还吃不饱。
此外，有「公仔hello kitty点心面」的代购告诉笔者，该产品可以给1岁的儿童吃。但是同上面一样，也是个“藏盐大户”。根据营养资料显示：每使用分量（37g）中含有667mg的钠。
「札幌一番皮卡丘泡面」不仅外观以卡通吸引孩子注意，而且还放入不同的卡通小卡片，诱发孩子的收集欲望，在产品端更是宣称针对小朋友特制，富含维生素B1、B2，以及钙元素。可尤其需要注意的钠含量，从配料表中看，似乎也不低。
而以上这些，对于儿童来说，不过是速食产品问题的冰山一角。
儿童方便面的价值与价格无法实现对等
与其他品类一样，打上了“儿童”标签的方便面，相较于普通方便面的价格要贵上不少。据了解，市面上常见的方便面，净含量约在100g左右，售价约为4元左右；而儿童方便面虽然仅有45g，售价却达到4.5元左右。
就拿常见的几款方便面来看：
1、「康师傅」方便面12桶的售价为48.9元，约合4.1元/桶（净含量103g左右）；
2、「白象」方便面12桶的售价为 46.8元，约合3.9元/桶（净含量107g左右）；
3、「统一」方便面12桶的售价为40.8元，约合3.4元/桶（净含量105左右）。
反观，仅有52g的「NISSIN日清点心杯」售价为3.3元/桶；仅有37g的「公仔hello kitty点心面」售价为6.8元/桶。简单用一句话来总结：相对于普通方便面，儿童方便面分量更少，价格更贵。再加上产品高盐的问题，儿童方便面的价值明显无法与价格形成对等关系。
就目前而言，儿童方便面并没有什么创新性，大多数都是打着儿童可食用的名义对外高价售卖，执行却是成人标准或是企业标准，不适合儿童食用，甚至可能带来潜藏的安全健康风险。
为什么这些品牌要铤而走险？这可能有两方面原因：
其一，在这个同质化严重的快消圈，各大品牌也在挖潜新的细分市场，以期通过错位竞争寻求突围机会。而根据第七次人口普查结果显示，0-14岁的儿童有2.5亿，其比重已由2010年的16.6%增长至17.95%
因此，“儿童方便面”概念被提出，将客户从范围扩大至1岁+，可以形成新的增量市场。引起不少品牌争相布局，譬如康师傅也推出了点心面，不过或许是因为壁垒不够高，或是其他不为人知的问题，该产品目前在电商平台上几乎搜不到。
其二，缺乏行业标准。相较于普通食品，儿童方便面并没有对应的标准和规定约束，从而导致了市场的混乱。
在传统快消业态中，想要快速打造出一个现象级新品牌，难度非常大，光靠一个新概念是不行的。没有更专业的技术壁垒，差异化也会变得同质化，再多的营销也不会留住用户，最终只能昙花一现。
儿童方便面难以避免隐形饥饿
此外，方便面给儿童食用是否能够满足其营养摄入还是一个大问题。要知道，随着经济的发展和生活水平的提高，人们对食品的需求逐渐从温饱到营养方向转变，这也使得部分女性从孕期开始就注重对婴儿养护。
在儿童时期，由于营养摄入不均衡，带来的营养不良、隐性饥饿、超重等问题凸显。据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国6岁以下和6～17岁儿童青少年超重肥胖率分别达到10.4%和19%。肥胖和视力不良正成为制约我国青少年体质的瓶颈问题，尤其是微量营养素摄入不足、超重和肥胖持续上升，都与不健康的饮食习惯密切相关。
所以除了要维持生理代谢和身体活动需要，还要满足组织器官生长发育所需的能量和营养素。但显然，一块面饼+过多的调料+微不足道的脱水蔬菜+一丁点(或没有)加工肉。缺点很明显：重盐+重油+营养成分单一。[1]
综合来看，方便面作为快消品，目前还不满足儿童营养需求，如果品牌想要以此来做差异化定位，那么还需要不断在技术和配方上下苦功。
资料参考：
[1]《扒了近百款泡面，总结了一份吃面指南》——食栗派ChestnutMates
