近几年来，在国家政策不断收紧和消费需求持续升级下，中国乳企用实力诠释了“强势逆袭”这四个字。那么国货奶粉究竟实现了怎样蜕变，才能收获消费者的认同和喜爱呢？就以表现较为亮眼的雅士利国际为例。
全产业链品控，严守质量底线
众所周知，在过去几年中，国家针对乳业发展发布了多项政策，并投入了大量的真金白银用于补贴乳业市场。促使乳业从顶层设计、奶源安全、全产品链品控、产业升级等多个层面展开全面整顿。以连续五年抽检合格率99.5%及以上的高质量水平，为中国乳企振兴奠定了坚实的基础。
而这背后也离不开以雅士利国际为代表的中国乳企，以“全员质量人”的坚定姿态，设立科学、健全的质量流程体系，实现“从牧草到餐桌”的全产业链品控。其中，雅士利国际更是创新性的提出“4Q质量管理体系”，即质量策划(QP)、质量控制(QC)、质量保证(QA)、质量支持(QS)。
图：雅士利内部质量宣传
据悉，4Q质量管理体系的前提是在全方位摸透消费者需求后，融合国际标准和全球实践，从奶源管理、采供管理、生产管理、流通管理等多个环节的实现质量管控。而从2月中旬开始，雅士利国际高管团就已深入全国一线市场，如商场超市、街边卖场、社区奶站等多个售卖点进行摸排调研。
雅士利国际有关负责人告诉笔者：做好产品的关键，是要有消费者的视角，了解消费者的痛点和需求，让消费者对我们感兴趣，对我们放心。未来，我们还将持续进行一线市场调研和摸排，深入倾听消费者声音。
此外，为进一步强化乳品质量管控，雅士利国际还于3月中旬完成了国内多家工厂的可视化监控系统建设。监控系统全面覆盖人员洗手消毒、原辅料存储、内包装、半成品贮存、成品贮存等工序，且能实现实时点播及历史回放，有效降低食品风险。伴随着可视化系统的引入，为雅士利国际实现全产业链品控添一重要筹码。
用“世界标准”，掀起品质革命
除了打通全流程关卡全方位品控外，中国乳企还通过对标国际追求更高质量实现市场扩容。雅士利国际这家拥有30多年历史的老国货品牌也不例外，主动启动“世界品质”战略，对标全球最严标准，全面启动欧盟标准升级。
“100多个不眠夜，我们团队共完成了5700多项指标的梳理，收集和分析主要食品法律、法规、指令和标准,涉及无机污染物、有机污染物、农药残留、真菌毒素等多项法规和指令，最终帮助集团完成了婴配产品的国家食品安全标准和欧盟标准的差异分析。”雅士利国际相关产品负责人表示。
俗话说，每份汗水都有它的回报。2021年，雅士利国际“欧盟对标项目”取得突破性进展，结合自身生产工艺、配方和供应商历史数据，对114项原料指标、38项产品指标进行了升级和补充，并顺利获得由国际权威认证机构SGS授予的婴幼儿配方食品欧盟标准评估认证的产品认证证书，成为国内首家产品荣获食品欧盟标准评估认证的婴配粉乳粉企业。
为进一步落地“世界品质”战略，雅士利国际国内4家工厂还在原有ISOISO9001，HACCP等认证的基础上，引进SQF（安全质量食品）规范。这也使得雅士利国际在市场监管部门开展的各项食品安全监督抽检中，达成100%及格的好成绩，市场走势也呈现增长曲线。
发起315N行动，与消费者共同见证质量升级
值得一提的是，在雅士利国际中，还有一个特殊的行动叫做“315N”。雅士利国际相关负责人告诉笔者：“这个指的是通过各类活动，让质量文化影响到每一位消费者和集团的各个员工，在全方位打造质量标准，品质标准，体验标准。”
据了解，“3”指代通过3大活动，加强与消费者沟通和对话；“1”则表示要通过文化学习全面提升质量文化意识，而“5”则意味着要在质量审核、流程业务梳理、OEM质量管控、质量活动开展、质量创新提升五个方面着重夯实世界品质基础。此外，雅士利国际还号召事务部内部展开N项自主活动，将文化和业务深度融合。”
雅士利和林工厂各部门负责人签订安全责任状
而在今年3月15日，雅士利国际山西工厂召开“与消费者一起见证世界品质”会议，再次强调产品质量重要性。同一天，和林工厂各部门负责人签订了2022年度质量安全责任状，工厂全员线上签订“质量，我承诺”的保证。
在集团内部，雅士利国际持续开展以“质量”和“质量文化”为主题的法律法规培训、知识竞赛等活动，使质量安全的理念更加深入人心。“我们的目标是让集团员工人人懂质量、人人做质量、人人管质量。通过做实事，让质量文化影响每一位消费者，让消费者认可我们的世界品质。”雅士利国际集团执行总裁闫志远表示。
综上不难看出，中国乳企崛起的背后，除却国家政策驱动外，更是民族乳粉品牌在产业链上下游都对标“世界品质”。所以可以预见，在未来以雅士利国际为代表的中国乳企还将会有更好的表现，值得期待。
