撰文：吴界
监审：范慧新
在如今的低度酒市场中，无论是从同类产品还是消费场景来看，都有较大的相似之处，以至于品牌之间的区别不太明显。这可能与低度酒品牌缺少自身供应链，大多依赖代加工生产有关，使得产品同质化问题较为突出。
随着进入低度酒市场的品牌越来越多，低度酒市场竞争逐渐激烈。在此阶段，如果低度酒品牌不想被淘汰、更好地立足于市场，可能还需要更好地打造产品竞争力。目前大多低度酒品牌在营销上较为关注，未来或许应该以此为基础，从产品品质、产品创新等方向出发，以此来帮助品牌长久地发展下去。
创新低度酒产品
果酒、苏打酒、气泡酒、预调酒等都可以划分在低度酒大类中，这样看来低度酒品类应该是非常丰富的，然而实际上低度酒品类虽然较多，但是同类产品之间的区别却并不大。
因为无论是从产品包装、口感还是价格等来看，低度酒产品都有着较大的相似之处。尤其在同一类低度酒产品中，就拿果酒来说，主要是以桃子酒、荔枝酒、青梅酒、樱桃酒等为主，虽然品牌各不相同，但是品质、口感等方面非常相似。
在此情况下，消费者可能很难对某一个品牌或某一款产品产生较大的兴趣。因此对于品牌来说就需要找到破局方式，一方面可以开发更多口味的产品，另一方面可以增加产品的卖点如低糖、零卡等，这样或许能够吸引更多消费者的关注，从而带动品牌的销量。
丰富低度酒场景
说起来，低度酒能够受到消费者的欢迎，在很大程度上来源于“微醺”方面的需求。低度酒迎合了消费者对于“适量饮酒”“健康微醺”的主张，能够让人享受微醺感又不至于喝醉，对很多人都比较友好。
不少低度酒品牌都将“微醺”作为了一个重要的切入点，瞄准了一人饮酒、朋友聚餐等场景。不过随着越来越多的品牌进入“微醺”场景，也很难再借此进一步帮助消费者建立品牌认知。
对此，品牌或许应该将目光放在更多的消费场景上，让消费者在特定的场景中就能自然而然想起相应的品牌。比如兰舟推出了微醺剧本杀《兰舟夜宴》，将自身产品植入其中并瞄准了剧本杀场景，而冰清果酒则是瞄准了火锅店、串串、烧烤等比较受年轻人喜爱的餐饮场景。
自建供应链体系
说起来，低度酒产品同质化可能与品牌缺少自己的供应链体系有很大关系，也是因为这样大多低度酒品牌都采用了代加工生产的方式，而行业的产品可能都只来自于上游几家工厂。
比如比较有名的陕西赋比兴酒业，从事低度酒发酵酒、利口酒的产品研发、代工生产、物流配送等服务，与醉鹅娘、猿小姐、萄乐等众多品牌达成了合作关系。除此之外，眷村米酒的受托单位为苏州桥酒酒厂、乐獭果味潮饮酒的生产商为山西无时闲酒业有限公司等。
低度酒品牌采用代加工生产的方式很常见，但是这样对于产品研发和品质都不能很好地掌控，这也导致了产品同质化问题的出现。对此品牌如果能够从原料生产到技术研发、生产加工等进行建设，不断完善自己的上游供应链体系，应该能够帮助品牌更好地打造优势。
品牌为什么进行差异化？
低度酒市场虽然火热，但是竞争同样激烈。因为有很多品牌都被低度酒市场的潜力所吸引，在面对众多竞争者时，如果品牌不能拥有自己的特色和优势可能很难在低度酒市场立足。
1、市场竞争激烈
在低度酒市场中品牌众多，除了专门做低度酒的品牌之外，茅台、五粮液、农夫山泉、北冰洋等也都在布局低度酒，而且进入低度酒市场的企业数量还在增加。
天眼查数据显示，我国目前有11.4万余家低度酒相关企业。2011-2019年期间，我国低度酒相关企业年注册总量稳步上涨。截止2022年3月2日，今年已新增830余家低度酒相关企业。
天眼查
2、同质化问题明显
艾媒咨询数据显示，经历过疫情爆发后低度酒市场规模在2020年同比增速突然下跌至18.3%，在2021年有强势反弹后达到33.8%，预计在2022年市场规模增速下滑、同比增速达到20.5%。
随着低度酒市场规模增速趋于稳定，低度酒的问题也逐渐暴露出来，其中产品同质化已经成为了一个明显问题，这可能会对低度酒市场产生一定影响。
艾媒咨询
3、新鲜度不好维持
艾媒咨询数据显示，在自娱自乐时除了会追剧、听音乐、游戏等方式外，健身（46.4%）和小酌怡情（18.5%）两种新兴方式也开始流行，此外社交过程中小酌放松（36.2%）等新方式开始流行。
虽然低度酒在自娱自乐还是小酌放松中逐渐占据一定位置，但是有一部分可能是出于追求新鲜感，而且饮酒即便是低度酒，相对来说可能也很难长期保持下去。
艾媒咨询
4、消费人群有限
艾媒咨询调查显示，在低度酒消费人群中，主要是女性和年轻群体。“她经济”和年轻群体推动了低度酒市场的发展，但是对于其他消费群体来说，低度酒可能还不具备较大的吸引力。
不过这部分低度酒目标群体毕竟是有限的，除了进一步扩大消费者之外，品牌如果还是将目标放在这些消费者身上，可能就需要打造更具吸引力的产品。
艾媒咨询
如何长期发展下去？
对于低度酒品牌来说，随着品牌的增加所面临的市场竞争也越来越激烈，而且在这一市场中也已经出现了“牺牲者”，逐渐消失在了市场中。更何况在众多低度酒品牌中，尚未出现一个头部品牌，真正占领消费心智。
主要是很多低度酒品牌仍停留在“营销”上，消费者对低度酒产品还未完全形成饮用习惯和复购需求，眼花缭乱的产品也让消费者对品牌认知产生了混乱。
这与低度酒产品本身差异化不明显有很大关系，而且低度酒自身欠缺的供应链体系可能也容易出现造假问题而损害消费认知。还有在消费者结束尝鲜购买之后，出现的复购率较低问题也会对低度酒带来影响。
不过这并不是意味着低度酒不需要营销，而是要在营销的基础上进一步做好产品。从产品品质、产品创新等方向出发，为低度酒产品打造更多的吸引力，这也有利于品牌的长期发展。
行业思考：低度酒市场竞争激烈，已经出现了一些被淘汰的品牌，对于现有品牌来说，要实现长期主义可能还需要好好思考一下方向。比如从产品创新、场景创新、品质提升等方向出发，不断提升产品竞争力。对于低度酒品牌来说，目前可能更多的还是停留在营销层面，未来还需要在产品上投入更多的关注。
