吃粗粮的好处可不少，尤其是对广大糖友来说，粗粮中富含膳食纤维，可以有效缓解饥饿感，延缓葡萄糖吸收速度，改善血糖的同时还能预防便秘和心血管疾病。但大家可能不知道的是，过分崇拜粗粮，其实并不一定靠谱！
一、走出“误区”，正确认识粗粮
许多糖友都认为吃粗粮可以降血糖，于是就敞开了肚子吃。但事实上，粗粮非但没有降血糖的作用，反而还会升糖。相比于细粮，粗粮中的糖分和能量一样都不少，只是由于粗粮中含有更多的膳食纤维，所以才延缓了血糖上升的速度。
可即便如此，过多食用粗粮也会引发诸多问题，比如容易导致上腹胀满进而影响消化吸收，或者使胃排空延缓，引起胃反酸。此外，光吃粗粮不吃细粮，也会阻碍机体对钙、铁、锌等元素的吸收，以及降低蛋白质的吸收效率，从而造成营养不良，反而不利于糖友对自身血糖的管控。
二、科学吃粗粮，认准这4点
那么，在正确认识粗粮之后，糖友们该怎么吃粗粮呢？小编特地整理了关于吃粗粮的4点小技巧。糖友们快快码住，帮助吃出健康身体～
第1点：吃粗粮要适量
每人每天摄入的主食宜在250-400g之间，其中粗粮50g较为合适。儿童、青少年、老人以及消化不好的人要在此基础上适当减量。
第2点：吃粗粮要粗细搭配
主食中应当适量增加全谷物或杂豆类等粗粮，但不能全部都是粗粮，要做到“粗中有细”，避免粗粮食用过多。
第3点：吃粗粮要循序渐进
吃粗粮可以从小量开始，之后可以慢慢增量，同时建议烹饪得软一些，以便给消化系统适应的时间。此外，吃粗粮要及时补充水分，因为粗粮中的膳食纤维需要足量的水分来保障消化。
第4点：吃粗粮要注意烹饪方式
切勿粗粮“细作”，即在粗粮中加入糖、奶油或使用油炸烹饪的方式，这样做不仅破坏了粗粮中原有的营养成分，还增加了脂肪含量。比较不错的烹饪方式是，选择多种粗粮、大米、薯类混合蒸着吃，营养均衡的同时味道也不错。
当然，每个人的体质不同，具体该怎么吃粗粮，还是得根据糖友自身的血糖情况而定。在这里，小编推荐大家使用国内多家三甲医院同款的强生稳捷全新升级的智优血糖仪，更精准，也更好用，帮助糖友制定更加科学的粗粮饮食计划。
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