截至目前，超市、菜市场仍占据绝对的生鲜市场份额，一二线城市随着居民消费习惯的逐渐转变，生鲜食材行业获得良好的生存和发展的机会。美菜作为一站式餐饮原材料采购平台，一直坚持采用源头直采的供应方式，为大家提供最安全的生鲜食材。
随着智能供应链、智能物流技术的逐步商用，供应链能力和智能技术壁垒成为生鲜新零售的核心竞争力。解决流通环节是一个关键的切入点，通过串联生产者和渠道，降低损耗并提高效率，美菜在发展过程中非常重视这一要点，农产品行业最大的痛点在于如何降低农产品损耗、提升时效性，以确保农产品的新鲜度。
美菜采用了众包模式，整合了社会车辆，并且实行了严格的绩效管理。从田间到消费地区周边，建立保鲜库、冷库等多种库房，以保证食品的新鲜度和质量。为了确保食品安全，美菜逐步搭建起一个完善的冷链保障体系。
美菜还有近乎苛刻的质检环节，保障食材的质量，能够保证让消费者吃得安全、吃得放心。美菜一直致力于在生鲜食材供应链这一领域的探索和实践，希望找到解决问题的办法，让利两端。
美菜自成立以来抓住机遇，通过把握市场的发展规律，脚踏实地不断完善发展模式，稳步前进，满足消费者多样化的需求，确保各地商户和居民的食材供应，并且不断尝试新鲜领域，比如预制菜，美菜多年来在食材供应行业取得了骄人的成绩，还荣膺登上了 2021 年度中国食材供应链 TOP 榜。
