近日，瑞幸咖啡厦门中山路旗舰店正式开业，这是全球首家旗舰店，也是瑞幸第10000家门店。为了回馈全国消费者，庆祝这一历史时刻，瑞幸咖啡推出了9.9元活动。自2023年6月开始，登陆瑞幸咖啡App或微信小程序即可获取一张价值9.9元的优惠券，每周只需支付9.9元，就能喝高品质咖啡。
如果说突破万店规模，意味着瑞幸创造出一个属于中国咖啡品牌的奇迹；那么推出“9块9喝高品质咖啡”活动，则可以解释这个奇迹为什么会由瑞幸来创造：多年来，构建高品质原料供应链、打造数字化门店品控系统，瑞幸率先实现在全国稳定供应高品质咖啡，让国人的日常更美好~
好料出好咖——高品质供应链建设
高品质的咖啡豆是品质之基，对咖啡品质有着决定性的影响。为了不断提升咖啡品质，2023年，瑞幸咖啡启动了全球寻豆计划，派遣由2022年WBC世界冠军得主、瑞幸首席咖啡大师Anthony Douglas领衔的专业寻豆团队，深入源头产地搜寻宝藏咖啡生豆，充分体现了瑞幸深耕高品质供应链的决心和成果。事实上，瑞幸已与全球多个知名产区签署大额生豆订单，长期稳定供应的高品质咖啡豆，帮助瑞幸获得连续五年IIAC金奖、两次IIAC铂金奖章的业内认可，且庞大的交易体量也使得瑞幸不断加深与产区的合作关系。随着全球寻豆开始，寻豆师们从产区采摘、处理环节就开始把控生豆标准，瑞幸的咖啡品质将更上一层楼。
在保障咖啡品质的前提下，瑞幸咖啡基于国人口味偏好一直在不断创新和升级经典款咖啡。凭借专业知识和对消费者偏好的深入理解，在创新上不断突破。但要守住品质，优质的奶基底等原料至关重要。因为合作的都是全球知名大牌供应商，瑞幸可以稳定获取标志性的人气椰浆、厚乳、丝绒风味厚奶等好料，它们与IIAC金奖级咖啡豆结合而生的产品，以一流的风味和口感出一款火一款，瑞幸也由此成为人们心目中的“爆款制造机”
稳定好风味——打磨数字化品控系统
对大型咖啡连锁品牌来说，如何做到万店如一，让全国各地消费者喝到风味与口感都保持统一的产品，一直是行业难题。瑞幸给出的答案，就是其五年不断打磨的数字化品控系统：全门店采用统一的进口全自动咖啡机，搭配IoT物联网智能系统，店员严格执行标准化流程，从而保证出品一致。在瑞幸咖啡门店取餐时，顾客只需在屏幕上简单操作几下，而店员只需按照屏幕上的提示进行操作，就能在短时间内提供一杯口感和风味稳定的咖啡~
值得注意的是，店员看似简单的操作流程背后，是瑞幸产品研发环节的专业支撑。瑞幸集结有5位WBC世界咖啡师大赛冠军、48位Q-Grader，组建起豪华的专业咖啡师团队，他们从寻豆到烘焙、再到研发等各个环节都进行了严格的专业把控，并且反复测试门店设备是否可以稳定出品。只有当每款产品的各项最终参数确定后，才会让店员化身“咖啡大师”，所以说你拿到的每一杯瑞幸咖啡都是“大师咖啡”~
每周9.9！且每一杯都是高品质！瑞幸咖啡，当真诚意满满！突破万家门店规模，这个值得庆祝的时刻，不如与瑞幸咖啡一起举杯，共同庆祝~
