最近小编总听到有人在问我慧敏海参好不好?
慧敏是谁?
她家海参怎么样?
小编也很好奇,了解后真的感慨,慧敏真是个实在人,跟常见的商人不一样,把咱老百姓的放在第一位!
这个小姑娘就是慧敏,第一眼看到觉得是个很柔弱的妹妹
仔细了解才知道,慧敏身上有着常人没有的毅力,真是小小的身体有着超乎寻常的力量
她还揭开了好多海参的机密问题
很多我们老百姓知道,不知道的问题,慧敏都给了解答!
海参到底哪里的好?
海参都是小贩子养的吗?
老百姓真的买不到吃不到正宗辽参了吗?
……
一切都先从长海县说起
长海县,辽宁省大连市辖县,位于长山群岛,属于长白山山脉的延伸部分,后随黄海北部平原一起沉陷为海,原生的岭峰突兀海面形成列岛,从空中看,就像章鱼的几个触手伸在海里
长海县是东北地区唯一海岛边境县。位于辽东半岛东侧黄海北部海域,属暖温带半湿润季风性气候,四季分明,冬暖夏凉,日照充足,温差较小,独特的环境特别适合海参的生长,这里也被誉为海参的天堂,是公认的辽参生长最好的地方!
慧敏就是世代生活在这里的一个小姑娘
望山吃山,靠海吃海,慧敏家也是这样
从小父辈们就是日出而作,日落而息,那时候还没有禁渔期,每一天父亲都会带一些海里的小玩意回来,现在长大了才知道,父辈们除了捕捞海参,还去赶海,维持家用。
那时候没有互联网,交通也不方便
很多时候父辈们带回来的海参都是直接卖给经销商
层层加码,最后到消费者手上的价格,真的可以说是天价!
而且最夸张还不是价格,是离开大连根本吃不到真辽参
到处都是南方参、养殖参、掺假参
价格一点不便宜
很多人不懂连续吃了好几年
浪费了时间和钱不说,
还没看到一丁点效果
慧敏长大之后,就决定,不能走父辈的老路,她决定:卖辽参
卖野生、淡干、普通人都吃得起的真辽参!
从小就吃海参,接触海参
海参的好处慧敏当然知道
但是为了负责,慧敏这个小姑娘彻夜查找资料
去仔细研究海参的好处
细细了解后可以负责的说:海参真的太补了
海参被誉为“ 八珍之首、百补之王”
长海县因为占尽天地地理,这里所生长的辽参更是海参里的“ 贵族”
就这样,慧敏开始筹备海参品牌【尝参客】
在父辈的支持下寻找最好的海域
最适合辽参生长地方
召集了一大批老参农
建工厂,抓品质
妈妈笑她,比之前任何一场考试都认真,铆足了干劲
慧敏只是笑笑,小小的身体随时都能爆发出巨大的能量
一步一个脚印
就这样,【尝参客】品牌还真让慧敏给越做越好
一开始来买海参的朋友不多
慧敏没有气馁,每天都扎根在工厂里
亲力亲为挑选最好的辽参
认真核对好每位顾客的要求,每天穿着工服走来走去,短短时间人就瘦了一圈
妈妈心疼的只掉眼泪
也就是这个时候,长辈们严令禁止慧敏再这么辛苦
把捕捞制作全部都做到最好,给慧敏减轻了不少的负担
渐渐的,客户们发现慧敏家的海参
泡发率高、参刺粗、参筋白、参皮厚
无论怎么吃都十分筋道,QQ弹弹的
特别招人喜欢
还有一些在外打拼的长海人现身说法
这才是他们心中的家乡好辽参!
好评口口相传
越来越多的人来找慧敏买海参
小姑娘总算安心了。
在保证好品质的前提下
慧敏开始深耕海参的更多秘密
什么是真正淡干野生辽参?
好山好水才能养出好海参
当初为了找到合适的水域
慧敏和家人花了很久的时间,结合各个专家和书籍记载的海参最好生长区域
走遍北纬39度线
一趟一趟出海,下海
从失望到满意,再到惊喜
才找到了现在这片海域
水质纯净、天然饵料多
这里孕育的高品质海参
每一头都是祖辈看到都在竖大拇指的好海参!
这是海猛子王大哥,当初这头刚捞上来就要拍照留念
说这两头海参难得的肥美!
从海里刚捞出来的海参
马上就带回来进行加工
赶在最佳时机
把活性营养 全部留住
每一根都完整保留了海参的营养
绝不耽误时间
有了之前的前车之鉴,加工海参,慧敏的父辈们比慧敏还要严格
海参的盐添加量是国家规定的
市面上有的人参考,有的人自己调整
尝参客的师傅们硬是一步步研究
一次次试验
把含盐量控制在最低范围
曾经有食盐的供货商笑他们
你家海参不赚钱,谁吃到要笑醒!
自然晾晒海参是祖上留下来的传统工艺
但是很多商家为了追求快,用了烘干设备
虽然看起来快,但会破坏海参的营养
慧敏他们不管这些,就是一根根晾晒
天气好的时候,放眼望去,
全是海参
特别壮观!
这还不够,慧敏他们还把时间最久的海参直接拿到海边晾晒
吹最直接的海参
晒最强的太阳
让海参保留了最原始的味道!
这样下来海参几乎晒干所有水分
摸起来扎手、敲起来有声,看起来就干燥
买回去拿到的朋友,都说遇到宝贝了!
消费者最直接判断海参好不好的第二步
就是看海参泡发后有几倍
十几倍的泡发率
是慧敏家的招牌之一
简简单单就能泡好
泡好之后的海参
QQ弹弹,内筋白净,参刺挺拔,厚厚的肉
切开一看就明白什么是好辽参
简简单单就能变身养生大厨
吃的好,吃的健康,吃的美味!
很多人问慧敏,为什么不做广告
也不请代言
这样名气才能更大
慧敏说:“我只想做好海参,保证好每一头品质”
她始终坚持初心
就像她一开始的信念一样
用老百姓都吃的起的价格,吃到真正的辽参!
给每一位客户都保证
【尝参客】的每一头参都是来自大连
来自咱家片海
不会有任何品质质量问题!
慧敏还一个一个去找好的海参礼盒
因为很多人不仅自己吃海参,还为了送给亲朋好友
为了让更多消费者满意,慧敏专门定制了一批礼盒
并且决定所有的礼盒都免费
好多朋友收到都发来了好评
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