济南肾病医院是济南市卫生行政部门批准成立的三级肾病专科医院,集医疗、教学、科研、预防、保健于一体大型医疗机构。是目前全国规模较大、实力较强的集肾内、肾外一体的肾病专科医院。山东济南肾病医院怎么样?慢性肾病怎样正确饮食?
慢性肾病患者的饮食管理对于控制病情、延缓疾病进展至关重要。以下是详细的饮食建议和注意事项:
饮食原则
1. 限制蛋白质摄入:
慢性肾病患者应根据肾功能损害程度控制蛋白质摄入量。一般建议每天蛋白质摄入量控制在0.6-0.8g/kg体重。
优质蛋白应占总蛋白摄入量的50%以上,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。
对于肾功能损害不严重的患者,不需要严格限制蛋白质摄入量,以免造成营养不良。
2. 低盐饮食:
慢性肾病患者由于肾小球滤过率下降,容易出现水钠潴留,因此应严格控制盐的摄入量。
建议每天摄入的钠盐不超过3g,中重度肾功能不全的患者应限制在5g以下。
避免食用高盐食物,如咸菜、腊肉等。
3. 低脂饮食:
摄入过多的脂类食物会导致高脂血症,增加肾脏负担。
建议每日摄入脂肪不超过1.8g/kg体重。
少吃动物内脏、肥肉等高脂食物,多食用植物油,如橄榄油、菜油等。
4. 低嘌呤饮食:
高嘌呤食物会导致尿酸水平升高,加重肾脏负担。
避免食用高嘌呤食物,如啤酒、海鲜、豆制品等。
建议食用低嘌呤食物,如火龙果、白菜、芹菜等。
饮食建议
1. 植物性食物为主:
慢性肾病患者应强调植物性食物为主,主食来源以全谷物、杂豆类、薯类及水生蔬菜等为主。
餐餐有蔬菜,每天应达300～500g,其中深色蔬菜占一半以上。
水果应适量食用,选择低嘌呤、低钾的水果,如苹果、梨等。
2. 适量摄入动物性食物:
常吃奶类、大豆及其制品,适量吃鱼、禽、蛋、畜肉。
肉类食物如牛肉、羊肉、鸡肉等富含优质蛋白,但应适量进食,避免过量。
3. 避免过度加工食品:
尽量不吃烟熏、烧烤、腌制等过度加工食品。
烹饪时注意少油、少盐,避免用油炸、烧烤的方式烹饪食物。
4. 控制水分摄入:
根据患者的具体情况,如是否有水肿、高血压等症状,合理控制水分摄入。
对于有水肿和高血压的患者,应限制水分摄入,以减轻肾脏负担。
5. 补充必要营养素:
慢性肾病患者常伴有贫血,应补充叶酸、维生素B、维生素D和铁等营养素。
必要时可口服氢氧化铝或碳酸铝乳胶,促进磷排出,以控制血磷水平。
饮食禁忌
1. 高盐食物:
避免食用高盐食物,如咸菜、腊肉等,以免加重肾脏代谢负担。
2. 高钾食物:
限制摄入富含钾元素的食物,如香蕉、橘子等,以防止高钾血症。
3. 高嘌呤食物:
少吃或不吃高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜等,以避免尿酸水平升高。
4. 辛辣刺激性食物:
避免食用辛辣刺激性食物,如辣椒、芥末等,以免刺激胃肠道,加重肾脏负担。
5. 油腻性食物:
少吃油腻性食物,如油炸食品、动物油等,以控制血脂水平。
6. 高磷食物:
限制含磷高的食物摄入,如瓜子、坚果等,以防止磷滞留在体内。
山东济南肾病医院怎么样?慢性肾病怎样正确饮食?慢性肾病患者的饮食管理需要综合考虑蛋白质、盐、脂肪、嘌呤等营养素的摄入,以及水分的控制。通过合理的饮食调整,可以有效减轻肾脏负担,延缓疾病进展,提高生活质量。在饮食管理过程中,患者应在医生或营养师的指导下进行,定期复查,根据病情变化调整饮食方案。
