11月6日，由国家市场监督管理总局主办的第十七届“一带一路”生态农业与食品安全论坛在上海举行，伊利集团副总裁徐克受邀参加，并围绕“提升国民营养健康水平”的主题进行了交流分享。在论坛上，徐克强调了牛奶在国民饮食结构中的重要性，并指出其对提升营养健康水平的关键作用。
伊利副总裁徐克在论坛上分享企业责任与创新实践
徐克详细介绍了伊利集团如何通过全球资源整合，以优质奶源为基础，不断提升产品品质，满足消费者需求。他表示，伊利集团将国际化视为企业发展的重要战略，不断在全球范围内寻求优质资源，以加速奶业新质生产力的形成，并以高品质的产品和服务回馈消费者。
伊利集团多年前就开始在全球黄金奶源带进行布局，通过在亚洲、欧洲、大洋洲、美洲等地区打造全球资源网，实现了资源的多元化。在新西兰，伊利集团拥有大洋洲乳业和威士兰两个生产加工基地；在国内，伊利集团在内蒙古、黑龙江等省份建设了精品奶源基地。伊利集团依托国内和新西兰双核心奶源基地，不断夯实自身的奶源优势，推动中国乳业的可持续发展。
看伊利集团，打造世界级乳品品牌的力量与智慧
在论坛上伊利集团副总裁徐克分享了对奶业科技创新的重要性的见解，他指出，创新不仅是新生产力发展的引擎，更是奶业满足国民营养健康需求的关键所在。伊利集团在全球范围内布局了15个创新中心，通过全产业链的技术攻关，从草原到奶杯，再到奶酪，致力于提升产品的营养价值和品质。
徐克提到，伊利在上游领域率先启动了“良种牛品质升级工程”，通过自主培育高品质种公牛和建立奶牛育种数据库，逐步解决了行业内的关键技术难题。在中游，伊利全球首创了乳铁蛋白定向保护技术，显著提高了常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率，增强了中国乳业的国际竞争力。在下游，伊利通过研究消费者的全生命周期营养需求，推出了满足不同人群和场景的高品质产品，赢得了市场的广泛认可。
此外，伊利也是乳企中数字化转型的先驱者，通过数智化手段在上中下游实现了产业链的全面优化。在上游，通过“智慧牧场”提升养殖效率和原奶质量；在中游，建设了“智能工厂”实现生产过程的透明化和数据化；在下游，运用数智化手段倾听消费者声音，持续创新产品，满足多元化的营养需求。
伊利还积极拓展国际市场，特别是在东南亚地区，并探索非洲和中东市场。旗下Joyday冰淇淋已在泰国和印尼建立海外基地，并在坦桑尼亚等国家的65家主流商超上架。2024年，伊利在洛杉矶推出了液态奶、奶粉、冷饮、黄油等多品类的产品，成为在美上市品类最多的中国乳企。伊利的产品已出口到60多个国家和地区，受到全球消费者的喜爱和支持。
徐克强调，伊利将继续坚持高水平“走出去”和高质量“引进来”的战略，与全球合作伙伴携手，用全球的优质资源为消费者提供一杯好奶，实现“让世界共享健康”的愿景。
